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教你怎么做豆腐糊

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豆腐糊的制作方法

材料:北豆腐20克,水適量

做法: 豆腐放入鍋內,加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時間不可過長,防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內,再接著研磨至豆腐光滑即可。

營養提示:北豆腐是用鹽鹵做凝固劑,因為水份含量不高,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養成分是蛋白質,每100克豆腐里面,蛋白質的含量就占了34%。

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