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專家:兒童喝果蔬汁要適量

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2014-08-15 3684
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兒童喝果蔬汁要適量
專家提示, 對于蔬果攝取量太少, 或是咀嚼能力差的人而言, 新鮮蔬果汁是能快速補充蔬果纖維的好方法。 但是, 新鮮蔬果汁并不是喝得越多越好, 要依個人體質、身體狀況和年齡階段的不同而定。 對于青少年來說, 更要合理、適量飲用。
解放軍總醫院營養科劉英華醫師告訴記者, 蔬果汁的纖維含量比較高, 容易讓人有飽足感。 喝過蔬果汁后, 食欲會大大削弱, 從而減少正餐攝取, 造成蛋白質熱量攝取不足, 最終影響青少年的成長發育。
因為美味, 兒童喝蔬果汁, 通常沒有定時,
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口渴了、嘴饞了、肚子餓了, 總會抓起一大瓶就往肚子里送。 父母們因為堅信蔬果汁之于碳酸飲料的健康功效, 也多不予阻擋, 甚至還在為有這樣一種蔬菜替代品而高興。 殊不知, 背后隱患重重。
因此, 專家提醒, 在兒童的成長發育過程中, 蔬果汁并不能成為水果和蔬菜的完全替代品, 即便喝, 每天的飲用量最好也不要超過400毫升。 尤其在小孩生長發育沒有停止前, 蛋白質和熱量補充一定要足夠, 蔬果汁只能搭配吃, 不能取代正餐。
專家建議, 蔬果汁最佳飲用時間是早上, 但只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱, 并不足夠作為整個早上的能量來源, 因此還需搭配一些主食, 比如雞蛋、面包等, 還要切記不可空腹喝。 白天喝蔬果汁, 最好選在飯后兩小時后, 因為這樣才不會干擾正餐食物在腸胃中的消化。
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