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素什錦

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材料:發香菇、番茄、胡蘿卜、黃瓜、竹筍、西蘭花各50克。

調料:姜末、鹽、水淀粉、植物油、清湯(雞湯)各適量。

素什錦的做法:

1、香菇洗凈,去蒂,切片。

2、番茄洗凈,切塊。

3、胡蘿卜洗凈,切片。

4、黃瓜洗凈,切片。

5、竹筍洗凈,切片。

6、西蘭花洗凈,掰小朵。

7、香菇、胡蘿卜、西蘭花分別焯燙,瀝水。

8、熱油爆香蔥末,放材料和清湯(雞湯)燉熟。

9、用水淀粉勾芡,加鹽調味即可。

適用寶寶年齡:

兩歲以上的寶寶

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