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蝦仁豆腐湯

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2014-08-15 4473
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材料:豆腐200克、蝦仁50克、雞蛋1個。

調料:植物油、鹽、白糖、醬油、水淀粉、水(肉湯)、蔥末各適量。

蝦仁豆腐湯的做法:

1、蝦仁去除沙線, 洗凈, 瀝干水分。

2、豆腐放入沸水中煮3分鐘, 撈出瀝干水分, 切小塊。

3、雞蛋打散, 攪拌均勻。

4、鍋置火上, 倒入油燒熱后, 熗香蔥末, 加白糖、醬油調味。 ?

5、倒入適量清水(肉湯)煮沸, 再放豆腐。

6、大火煮沸后加蝦仁煮熟。

7、淋蛋液煮2分鐘, 加鹽, 用水淀粉勾芡即可。

適用寶寶年齡:

1歲半以上的寶寶

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