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小米雞蛋粥

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材料:小米50克,雞蛋1個。

調料:香油、鹽各少許。

小米雞蛋粥的做法:

1、小米淘凈后,加水上鍋煮粥;雞蛋打散攪拌均勻。

2、開鍋后,轉小火燜煮20分鐘時,掀起鍋蓋,往粥內倒入蛋液,再稍煮片刻,滴入少許香油,加鹽調味即可。

營養解說:

這道粥品的營養比較豐富,小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等,并且富含人體必需的氨基酸。雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂還可以促進肝細胞的再生,

可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

適用寶寶年齡:

13個月以上的寶寶

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