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小米雞蛋粥

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2014-08-15 4966
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材料:小米50克, 雞蛋1個。

調料:香油、鹽各少許。

小米雞蛋粥的做法:

1、小米淘凈后, 加水上鍋煮粥;雞蛋打散攪拌均勻。

2、開鍋后, 轉小火燜煮20分鐘時, 掀起鍋蓋, 往粥內倒入蛋液, 再稍煮片刻, 滴入少許香油, 加鹽調味即可。

營養解說:

這道粥品的營養比較豐富, 小米含蛋白質、脂肪、鐵和維生素等, 并且富含人體必需的氨基酸。 雞蛋中也含有多種維生素和氨基酸, 比例與人體很接近, 容易消化和吸收。 雞蛋中鐵的含量也很豐富, 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素, 對神經系統和身體發育有很大的作用。 卵磷脂還可以促進肝細胞的再生,

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可提高人體血漿蛋白量, 增強機體的代謝功能和免疫功能。

適用寶寶年齡:

13個月以上的寶寶

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