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南瓜蒸蛋

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材料:南瓜1個, 雞蛋1個。

調料:白糖適量。

南瓜蒸蛋的做法:

1、小南瓜洗凈, 沿頂部1/3處切開, 頂部做蓋子, 余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)后, 入鍋蒸至八、九分熟。

2、雞蛋打散, 加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后, 攪勻。

3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里。

4、南瓜盅用保鮮膜封口后, 和南瓜蓋一起入鍋蒸, 大火8--10分鐘即可。

適合年齡段:

適合1歲以上寶寶

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