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蘑菇釀肉丸

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2014-08-15 3308
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材料:圓蘑菇6個, 豬肉適量, 蔥、姜、木耳、海米、雞蛋、枸杞。

調料:鹽、油、醬油、胡椒面。

蘑菇釀肉丸的做法:

1、圓蘑菇洗凈, 去蒂備用。

2、調肉餡:豬肉切塊, 加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細, 加入鹽、醬油、油、胡椒面(適量)調拌均勻成肉餡。

3、肉餡釀入蘑菇中, 加枸杞點綴。

4、裝盤入鍋蒸至熟后取出, 擺盤。

適合年齡段:

適合3歲以上寶寶

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