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荷葉粥

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主料:大米小半杯。

輔料:荷葉1張,枸杞子少許,瓜子仁少許。

調料:冰糖適量。

荷葉粥的做法:

1、取小湯鍋,放入小半杯米,淘洗干凈后注入足夠量的清水,浸泡30分鐘后開火煮粥,先大火煮開再轉小火慢慢熬煮。

2、一直煮到米粒開花,粥變得很粘稠了為止。

3、粥快煮好的時候就可以開始處理荷葉了,把干荷葉沖洗干凈,然后汆燙至軟,再剪成小塊備用。

4、再準備一點枸杞放入粥中。

5、這時放入處理過的荷葉,附著在粥面上即可,煮約15-20分鐘。

6、揭開荷葉,粥也變色了,再煮上一小會就可以關火了,也可以先煮荷葉,再用煮荷葉的水煮粥。

適合年齡:

適合5個月以上寶寶

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