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營養早餐,可別“牛奶加雞蛋”

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雞蛋、牛奶都是營養豐富的食品,但作為早餐卻不合格,寶寶的身體需要更多熱量,而雞蛋加牛奶的搭配會使進食者很快饑餓。
醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言,對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。
營養早餐,可別“牛奶加雞蛋”
為了讓寶寶早餐吃的好,
很多媽媽將雞蛋+牛奶作為早餐最佳搭檔。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物,作用是供給身體組織結構的養分,但作為早餐卻不合格,寶寶的身體在上午需要更多熱量,牛奶雞蛋卻使身體仍然缺乏碳水化合物補充能量,因而進食者很快就會感到饑餓。所以早餐不能缺少碳水化合物, 這類食物主要為谷類食物,包括稀粥、面包、饅頭等主食,建議你任選一樣添加到早餐中,這讓你能吃得飽飽的,身體暖暖的,如果跟牛奶同吃,還能幫助牛奶吸收呢。
兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。
牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
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