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十月懷胎如何實施營養胎教

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2014-08-15 1374

科學的營養胎教可以影響到寶寶一生的健康狀況,因為它可以培養起寶寶健康的飲食習慣,讓寶寶從小就擁有強健體魄。

什么是營養胎教?

營養胎教至少包含兩個方面:一方面是根據孕期的特點與胎兒發育的進程,合理安排蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水等六大營養素,以保證母胎雙方對營養的需求。另一方面,胎兒出生后的生活與飲食習慣往往帶有濃濃的母親的影子。由此可見,營養胎教不等于以往單純的營養補給,局限于母胎雙方吃好、長好就行了,而是涉及食物的選擇與組合、進食模式與習慣的更新等方方面面,展示出整個家庭累積的飲食科學與文明的程度,將優生的概念從胎兒期延伸到孩子出生以后。所以優生學家將營養胎教列為孕期第一胎教,的確頗有見地。

什么時候開始營養胎教?

一個新生命從受精卵開始,每一個階段都有其獨特的健康與智力價值,而營養又是胎兒整體價值及質量的基礎和保障。因此,營養胎教在時間上應有一個提前,即從受孕前六個月列入生活日程。如戒煙、戒酒、停用藥物,并安排一些諸如蘑菇、畜禽血、綠葉蔬菜、海帶、綠豆、木瓜、蘋果等具有排毒功效的食物,目的是來個體內大掃除,為未來的胎兒營建一個干凈無污染的孕育環境。

上面說過,營養胎教,講究孕婦飲食調理,既照顧孕婦的口味,又注意食物營養,以保證孕婦和胎兒的物質需要。具體來說,是根據妊早,中,晚三期胎兒發育的特點,合理指導孕婦獲取食品中的7種營養素(即蛋白質,脂肪,碳水化合物(糖),礦物質,維生素,水,纖維素)以食補、食療的方法來防止孕期特有的疾病。

在這特殊的十個月里,如何實施營養胎教呢?

孕一月

血液循環開始、甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成,四肢開始發展、腦部、脊髓、口腔、消化道形成,宜在均衡營養,均衡飲食的基礎上補充鈣、鐵、銅、維生素A,主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。

孕二月

腦神經出現,肌神經、基本骨架形成,宜增加脂肪、蛋白質、鈣、維生素D、奶、魚、蛋的攝入;肌肉發育、口鼻腔發育、氣管、支氣管出現、肝臟制造紅細胞,需要補充鎂、鈣、磷、銅、維生素A和D,主要包含在蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油中;胃發育完成,視神經形成、性器官分化出來,宜補充維生素B1和B2、維生素A,胚芽米、麥芽、米糠、酵母、牛奶、動物內臟、蛋黃、胡蘿卜、豆中含量豐富;胎兒指頭形成、唇部、耳朵形成,補充蛋白質、鈣、鐵、維生素A的攝入,宜增加飲食中的奶、蛋、肉、魚、豆、黃綠色蔬菜。

孕三月

膀胱形成、手指甲、腳趾甲形成,宜補充維生素A、蛋白質、鈣,增加動物肝臟、蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜的攝入。肺部出現雛形、甲狀腺分泌荷爾蒙,補充維生素A,宜增加飲食物中的動物肝、蛋、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜。

孕四月至孕五月

皮膚菲薄、已有呼吸運動,宜補充鈣、氟、蛋白質、硫,增加蛋、牛奶、海產、豆、魚、紅綠色蔬菜、骨制食品的攝入。

孕六月

眼睛完成,宜補充蛋白質、維生素A,增加飲食物中的動物肝、蛋類、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚。

孕七月至孕八月

神經系統、調節身體功能,需要補充鈣、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸,增加蛋、肉、魚、奶、綠葉蔬菜、糙米的攝入。

孕九月

皮脂腺活動旺盛,宜補充蛋白質、脂肪、糖,增加食物中的蛋、肉、魚、奶、馬鈴薯、米飯、面條、玉米比例。

孕十月

雙頂徑大于9厘米、足底皮膚紋理,發育需要補充鐵,增加攝入動物肝、蛋黃、牛奶、內臟、綠葉蔬菜、豆類。

剛才說過,寶寶出生后的飲食習慣也深受胎教的影響。雖然目前并無嚴謹的實驗證實,但從臨床的個案卻可發現,寶寶經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、吸收消化不良,甚至較大寶寶出現明顯偏食的現象等,溯及既往可知,其母親懷孕時的飲食狀況也是胃口不好、偏食,或吃飯過程常被干擾,甚至有一餐沒一餐的。如果您希望日后寶寶能有良好的飲食習慣,就不能不注意吃的胎教。營養師建議準媽媽應先從自己做起:

1、三餐定時:最理想的吃飯時間為早餐7—8點、午餐12點、晚餐6—7點,不論多忙碌,都應該按時吃飯。

2、三餐定量:三餐都不宜囫圇或合并,且分量要足夠,注意熱量攝取與營養的均衡,平分在各餐之中。

3、三餐定點:一邊吃飯一邊做別的事,例如開會或看電視都是不好的習慣。如果您希望將來寶寶能專心在餐桌旁吃飯,那么您就應該在吃飯的時候固定在一個地點。進食過程從容不迫,保持心情愉快,且不被干擾而影響或打斷用餐。

4、以天然的食物為主:準媽媽應盡量多吃天然原始的食物,如五谷、青菜、新鮮水果等,烹調時也以保留食物原味為主,少用調味料。另外,少吃所謂的“垃圾食品”,讓寶寶在母親肚里就習慣此種飲食模式,加上日后的用心培養,相信母親能減少為孩子飲食習慣的擔心。

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