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中秋節傳統食品大清單

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中秋佳節是我國的傳統節日。一提起中秋節,人們首先會想起的是吃月餅。其實中秋節傳統食物又何止月餅呢?像吃魚頭,吮田螺,品清茶,煮菱角,嘗柚子,這些都是中秋節傳統食物,而這些食物的吃法與含義都是大有講究,接下來,讓我們一同了解下這些中秋節傳統食物吧!

中秋節傳統食品有哪些?

一,品清茶,嘗月餅

吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助于健康,

而且更油膩。

二,吮田螺,喝啤酒

廣州人很喜歡在中秋節的晚上邊賞月邊吃田螺,據說有“明眼”的作用。故有許多廣州人都喜歡在晚飯之后,邀約三五知己,又或是心儀之人,圍坐一起,一邊欣賞月色,一邊聊天吮田螺,吃的時候,還伴兩三瓶啤酒,低嘗淺酌,把酒談心,敘述人生樂事,別有一番風味。

三,酸味水果配月餅

月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用,從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖份太高,榴蓮含高蛋白和高熱量,應節制食用。

四,菱角煮粥解油膩

菱角也是中秋節傳統食物之一,

據說吃菱角可以讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。清煮芋頭蘸糖吃

五,柚子配月餅口腔爽

柚子是中秋節傳統食物,可以說是“必備品”了。因為“柚”與“佑”諧音,是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃下甜酸的柚子,不僅可以開胃,還能夠解油膩,讓口腔有清爽感。在中秋節吃柚子時,將柚子的綠色外皮削掉,然后將柚子的白色內膜取下,可煮肉來做菜吃;將柚子皮曬干,就可以成為一種天然的蚊香了!使用方法與普通的蚊香一樣,

而且是純天然的!

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