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產婦豬肝湯的做法

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許多孕婦在妊娠期間會遇到貧血的狀況,這對孕婦本人與胎兒都是十分不利的。那么,孕婦貧血應該怎么辦呢?應該喝些什么湯來補血呢?其實,動物肝臟的補血效果十分好,接下來,就給大家介紹一款產婦豬肝湯的做法——豬肝菠菜湯。讓我們一起來學習吧。

產婦豬肝湯的做法——豬肝菠菜湯 豬肝菠菜湯的特點 菠菜嫩滑,湯鮮肉爽嫩 基本材料 豬肝100克,菠菜150克,鹽、味精。 制作方法:

(1)將豬肝切成小薄片,菠菜切成長段。

(2)在鍋內下肉湯500克,湯燒開后把肝、菠菜倒入,加少許鹽,味精,等到湯燒沸就可以食用。

產婦豬肝湯的做法建議:

1, 豬肝的腥膻味較重,應先放入沸水中氽燙去異味,再下鍋烹煮成湯。

2, 建議用清雞湯或豬骨湯做湯底,這樣做可以讓產婦豬肝湯的味道更加鮮美,菠菜與豬肝也就更入味了。

3, 因為豬肝久煮容易變老,因此氽燙的時間不能夠太長,和菠菜煮湯的時間也不應該太長。

4, 豬肝很適合貧血的孕婦、電腦工作者以及愛喝酒的人食用,不過話又說回來,由于豬肝的膽固醇含量比較高,因此高膽固醇、肝病、高血壓以及冠心病患者不宜食用。

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