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讓我們一起來見證香蕉對孕婦的3大神奇功效

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2014-08-15 2652
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近年來, 營養學家指出, 懷孕期間準媽咪們最優先考慮的水果應該是香蕉。 因為香蕉是鉀的極好來源, 并會有豐富的葉酸, 而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。

一、香蕉對孕媽的神奇功效

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1、助消化、通便。

懷孕期間, 大部分孕媽會出現便秘現象, 而香蕉內含有豐富的糖和纖維物質, 有利于消化和通便等功效。 同時, 香蕉中含有一種抗潰瘍化合物, 可以使胃酸降低, 緩和對胃黏膜的刺激, 并能促進胃黏膜細胞生長, 故對胃潰瘍病具有一定的保護和治療作用。

2、預防憂郁癥。

據醫學研究發現, 香蕉能促進大腦產生5-羥色胺, 它能改善情緒, 甚至可以減輕疼痛, 減少引起人的情緒不佳的激素。 懷孕期間, 如果孕媽產生憂郁癥狀或人心情不佳時, 如果能吃一些香蕉, 就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加, 減輕悲觀抑郁程度, 甚至使不佳情緒消失。

3、降血壓、預防中風。

香蕉所含碳水化合物主要是果糖, 脂肪含量低, 膽固醇幾乎等于零, 而鉀離子含量很高, 有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用, 所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。

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經常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比, 中風發病率降低23.6%。

二、孕媽這樣吃香蕉更有益

香蕉性寒, 根據“熱者寒之”的原理, 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者, 都可生吃蕉肉。 但孕媽體質偏于虛寒者, 最好避免食用。 例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者, 最好不要生吃香蕉。 除非蕉肉經過蒸煮, 寒性減退后才可進食。

香蕉美食推薦:

No.1香蕉薄餅

材料:香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克(大約2小匙)、白糖5克(大約1小匙)、鹽4克、味精1克。

做法:雞蛋打勻, 放入搗成泥的香蕉, 加水加面粉調成面糊;放入蔥花、鹽、味精攪勻;鍋燒熱, 放入少許油, 將面糊倒入鍋內(一般放3勺), 攤薄, 兩面煎至金黃色即可。 這道菜特別適合孕早期的女性食用, 不僅能提供豐富的營養, 還能緩解緊張情緒。

No.2香蕉薯泥

材料:香蕉1根、馬鈴薯一個、草莓適量、蜂蜜適量。

做法:香蕉去皮搗碎, 馬鈴薯去皮蒸至熟軟,

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取出壓成泥狀, 放涼備用。 將香蕉泥與馬鈴薯泥混合, 擺上草莓, 淋上蜂蜜即可。 香蕉及馬鈴薯富含葉酸。 懷孕前期多攝取葉酸食物, 對于胎兒血管神經的發育有幫助。

但是, 孕媽千萬要記得, 空腹吃香蕉是不利于健康的。 因為空腹時, 胃腸內幾乎沒有可供消化的食物, 此時若是吃香蕉, 將會加快腸胃的運動, 促進血液循環, 增加心臟負荷, 易導致心肌梗塞。

三、孕媽如何挑選香蕉

如今, 由于需要長途運輸, 市場上的水果基本上都是提前采摘, 然后再運輸過程中進行催熟。 自然成熟的香蕉, 能聞到一種果香味, 而催熟的香蕉不僅沒有果香, 甚至還有異味, 此外, 如果是催熟的香蕉, 很容易變黑, 發生腐爛現象。

孕媽挑選香蕉, 最好可以找到農村的親戚進行購買。 農村里自己種植的香蕉, 一般是在樹上自然成熟, 而不是采用化學催熟。 一般來說,

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不熟的香蕉皮厚肉少, 熟了的香蕉皮薄肉多。 成熟香蕉皮色鮮黃光亮, 兩端帶青, 果身富有彈性, 嘗起來柔軟甜香。

其次, 孕媽挑選時, 應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的香蕉, 果面光滑, 無病斑、無創傷, 果皮易剝離, 果肉稍硬, 捏上去不發軟, 口感香甜、不澀、無怪味。 如果皮黑肉軟, 或果柄泛黑, 枯干皺縮, 很可能已開始腐壞, 孕媽切忌不可購買。 孕媽把香蕉買回家后應該掛在陰涼通風處, 不能放入冰箱保存。

四、孕媽吃水果不是越多越好

不少孕媽的思想認為, 既然吃水果有利于胎兒的發育成長, 那就應該吃越多水果越好。 其實這個觀點是錯誤的。 長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病, 如貧血等, 尤其對婦女來說尤為突出。 因為一般水果中所含豐富的碳水化合物、水分、纖維素, 但是, 粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜,

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并缺少維生素B12, 所含的氨基酸也不全面。 尤其是在近年來臨床發現, 孕婦過量食用水果除容易引發高脂血癥外, 還有導致妊娠期糖尿病上升的趨勢。

因此, 營養專家們建議, 孕媽在懷孕期間應該多吃不同種類的食物, 以攝取不同的營養素, 才能達到營養的均衡。 孕婦更不能把水果作為主食, 應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。 水果每餐1-3個, 蔬菜日攝入量400克, 其中綠葉蔬菜應占1/2。

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