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專家推薦:孕期雞肉類營養食譜做法

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相比于其他肉類,雞肉的脂肪含量較少,而蛋白質較高,且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸,

還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。

接下來,就來看看雞肉類的孕期食譜吧。

雞肉類的孕期食譜

紅棗山藥烏雞湯

食材:烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量

做法:

烏雞去內臟后洗凈備用。山藥打皮切塊,用清水泡著,以免變色。枸杞洗凈備用,蔥切段,姜切片。

砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸后,撇去浮沫。

放入枸杞、大棗、蔥、姜,轉文火煲2個小時。后加入山藥,適量鹽調味即可。

土豆燉雞塊

食材:雞肉300克、土豆350克、醬油、鹽、蔥段、姜片各適量

做法:

將土豆去皮,洗凈,切成塊;雞肉洗凈,也切成方塊。

鍋中熱油爆香蔥段和姜片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。

至土豆熟爛時,

加鹽調味即可。

準媽媽們,快來試試以上兩款雞肉類的食譜吧。

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