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胡籮卜輔食有利于寶寶健康成長

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2014-08-15 2929
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從中醫的角度上看, 胡蘿卜乃性甘平, 歸肺脾, 還有降熱清涼, 健脾化滯, 增進食欲, 通便潤腸等多種功效, 具有重要的營養價值。 最新研究結果表明, 胡蘿卜因其含有豐富的胡蘿卜素, 在人體內可以轉變成維生素A, 所以胡蘿卜對于促進寶寶的發育成長以及保護視覺功能都是大有益處的。 媽媽如果在考慮給寶寶添加輔食, 胡蘿卜是相當不錯的選擇。

胡蘿卜含有膳食纖維, 除了具有增加腸胃蠕動的功效之外, 還可以被廣泛用于防治高血壓及癌癥的輔助食物。 除此之外, 胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養素。

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就因為上面所說的眾多功效, 胡蘿卜不愧被譽為“大眾人參”。

說到喂養寶寶, 胡蘿卜是一種十分常用的輔食。 寶寶從4個月大之后, 就可以給寶寶添加胡蘿卜泥, 一方面是補充寶寶成長所需的營養素, 另一方面又可以讓寶寶嘗試并適應新的食物, 為今后順利過渡到成人膳食打好基礎。

胡蘿卜可做成蜜制胡蘿卜泥, 方法是:選新鮮胡蘿卜200克洗凈, 黃油15克, 蜂蜜25克, 姜末2克。 將胡蘿卜切成小碎片, 與蜂蜜、黃油、姜末及少許開水放入鍋中, 攪拌均勻, 加蓋用小火悶煮30分鐘, 煮的過程中可以偶爾攪拌一下, 直到胡蘿卜變軟煮爛。 出鍋后待稍涼后即可喂食。 吃剩后的胡蘿卜泥應該放入冰箱, 盡快吃完。

這些菜顏色紅艷, 味甜質軟, 營養豐富, 是非常適合寶寶食用的。 其中含豐富的維生素A原胡蘿卜素, 含量是土豆的360倍, 柑橘的23倍, 蘋果的45倍, 。 而且還含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣鐵及維生素B1、B2以及維生素C。

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如今市場上有些營養米粉是含胡蘿卜素的, 爸爸媽媽們可以根據寶寶的實際需要選擇。 除了這些之外, 家長們其實還可以為寶寶特制的一些胡蘿卜泥或者其他種類的蔬菜泥, 這樣對寶寶的生長發育都是很有幫助的。

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