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孩子不愛吃蔬菜媽媽怎么辦

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2014-08-15 1053
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四季蔬菜多種多樣, 也是人補充營養的一種重要途徑。 但是很多寶寶都不愛吃蔬菜。 蔬菜沒有肉類食物那么有味道, 有的是因為蔬菜中含有較多的粗纖維, 寶寶的咀嚼能力差, 不容易嚼爛, 難以下咽。 久而久之, 寶寶體內就缺少了人體必需攝入的維生素和礦物質。 媽媽們為了孩子保持身體內的營養物質齊全, 會用營養的鈣片取而代之。 那么, 營養鈣片真的可以替代蔬菜嗎?真的比蔬菜好嗎?

為什么要多吃蔬菜

據科學家研究, 70%的疾病都發生在酸性體質的人身上, 只有當體液呈弱堿性時, 身體的免疫力才最強,

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不易患病。 而動物性食品多呈酸性, 植物性食品多呈堿性。 凡是不愛吃蔬菜, 專愛吃肉食的寶寶, 營養狀況一般都不理想。 盡管有的寶寶挺胖, 但多半愛生病。 然而, 蔬菜中含有寶寶生長發育必須的多種維生素、胡蘿卜素和礦物質。 這些東西都是有利于寶寶成長必不可少的物質。 盡管鈣片也有相似的營養物, 但是蔬菜是純天然的物質, 不夾雜任何的化學物質, 寶寶吃起來更健康更有效果。

怎樣才能使寶寶多吃蔬菜

在寶寶很小的時候就要早一點給孩子吃蔬菜, 這樣可以防止以后寶寶會厭食蔬菜。 從嬰兒期開始, 就該在寶寶的飯菜中適量的增加一些蔬菜, 起初可以給孩子喂蔬菜汁, 如西紅柿汁、黃瓜汁、綠葉青菜水等, 逐漸的可以給孩子喂些蔬菜泥。 等到孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了, 可以把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥、面條中喂孩子吃。

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當然, 對那些真的不愛吃蔬菜的寶寶, 可以給他們吃一些餃子, 包子等帶餡的食品。 這些食品偏于他們咀嚼和消化, 味道比較好, 營養也全面。

對于那些不愛吃炒菜的寶寶, 媽媽們可以做一些生的蔬菜, 如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等, 這些味道可口, 鮮美, 在夏天, 又可以消暑。 豈不美哉?

對于一些有辣味, 苦味的蔬菜, 家長不要強求孩子去吃。 對于茴香、胡蘿卜、韭菜等味道比較怪的蔬菜, 媽媽們需要變花樣的給寶寶做, 這樣他們才會慢慢適應。

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