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不吃早飯 孩子大腦會萎縮

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你的孩子是否因為早起上學,常常不吃早飯?新加坡的健康專家近日透露,如果孩子經常不吃早飯,那么他正在發育的大腦可能會萎縮,從而影響智力發育。
新加坡亞歷山大醫院飲食與營養部的研究人員調查了亞洲6個國家和地區的家庭,內容包括孩子是否吃早飯,他們大腦發育狀況和學習成績,結果發現,不吃早飯的學生,除了注意力比較差之外,反應也慢。研究人員指出:“如果長期忽略早餐,孩子的腦袋會縮小,即使后來恢復健康飲食,營養充足,但是萎縮的頭腦已無法恢復成長,因此他們會變笨。

而美國專家也對學生進行了一項研究,學生到學校后,一些人吃早飯,另外一些不吃,結果發現沒吃早飯的學生,對數字的反應能力較差,吃早飯的孩子,對數字的敏感度更高。尤其在第一堂是數學課的時候,吃早飯的孩子表現比沒吃早飯的孩子好得多。 研究人員指出,由老師向孩子傳達吃早飯的必要性最直接有效。亞歷山大醫院和新加坡保健促進局通過向教師灌輸這方面的知識,起到了事半功倍的效果。另外,這一研究的負責人還指出了父母對孩子飲食習慣的影響:“父母應培養跟孩子一起用餐的習慣,至少早飯或晚飯一起吃,既能讓孩子養成好習慣,也能促進了親子之間的關系。”
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