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1歲寶寶食譜推薦

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西蘭花土豆泥
材料:西蘭花10g,土豆20g
做法:
1、將土豆洗凈然后去皮切片,在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗凈,取嫩的骨朵,然后焯水。

3、將焯水后的西蘭花用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸,西蘭花茸用鍋也蒸一下,蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
蔬菜肝泥糊
材料:動物肝臟、沖調好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜
做法:
1、將動物肝臟洗凈去除筋膜,剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎,煮到熟、軟之后借助攪拌機打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮,注意攪拌,待煮開后可根據寶寶的口味滴一兩滴香油,或撒點蔥末即可。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法:
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,
用小火燒開煮爛后,加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
胡蘿卜肉菜卷
材料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油
做法:
1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加適量水,和成面團發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發酵好的面團加入堿水,揉勻,搟成面片;
4、將面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內蒸30分鐘即成,吃時切成小段。
五彩冬瓜盅
材料:冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
做法:
1、將冬瓜切成1cm的方丁,干貝用開水泡軟、切碎末,火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;
2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅,入鍋蒸至冬瓜酥爛,最后撒上蔥末即可。

香煎土豆片
材料:土豆、原味沙拉、植物油
做法:
1、將土豆洗凈、去皮,切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。
雞肝芝麻粥
材料:15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法:
1、將雞肝放水中煮,除去血污,再換水煮10分鐘,撈起,放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;3)把大米煮成粥,然后加入雞肝糊,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即可。
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