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一味貪吃會讓孩子變笨

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2014-08-15 4154
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有些家長說, 自己的孩子特別貪吃, 無論看見什么食物都饞, 一天到晚嘴不停, 為了不委屈孩子, 只好有求必應;有些家長還錯誤地認為, 孩子吃得多就長得快。 殊不知, 孩子一味貪吃會傷害大腦。

貪吃會降低大腦的血流量

人在進食后, 要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收, 若一次進食過量或一刻不停地進食, 消化道血管長時間處在充血狀態, 會把人體里的大量血液, 包括大腦的血液調集到胃腸道來。 而充足的血供應是發育前提, 如果經常處于缺血狀態, 其發育必然會受到影響。

美國兒科專家在研究中發現,

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兒童期吃得太多會引起肚腹脹滿、消化和吸收不良, 若長期如此, 還會使性格變得急躁易怒, 對外界事物反應遲鈍, 注意力分散。

貪吃會造成“肥胖腦”

嬰兒出生時, 脂肪組織僅占體重的16%, 4至6歲時約占20%。

正常情況下, 脂肪組織的增長量很小。 而吃的過飽, 尤其是進食過量高營養食品, 食入的熱量就會大大超過消耗的熱量, 使熱能轉變成脂肪在體內蓄積。

若腦組織的脂肪過多, 就會引起“肥胖腦”。

研究證實, 人的智力與大腦溝回皺褶多少有關, 大腦的溝回越明顯, 皺褶越多, 智力水平越高。 而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起, 皺褶消失, 大腦皮層呈平滑樣, 而且神經網絡的發育也差, 所以, 智力水平就會降低。

貪吃會抑制大腦智能區域生理功能

人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的, 即大腦某些部位興奮了, 其相鄰部位的一些區域就處于抑制狀態,

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興奮越加強, 周圍部位的抑制就越加深, 反之亦然。

因此, 若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮, 這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想像等大腦智能區域的抑制。 這些區域如經常處于抑制狀態, 兒童就很難對新事物、新知識產生興趣。 長期如此, 不但會使兒童發生健忘, 而且影響兒童的智力發育。

貪吃會因便秘而傷害大腦

孩子的零食大多以高營養的精細食品為主, 這些食品在加工過程中除去了大量的纖維素, 孩子吃了容易發生便秘。

便秘時, 代謝產物久積于消化道, 經腸道細菌作用后產生大量有害物質, 如吲哚、甲烷、酚、氨、硫化氫、組織胺等。

這些有害物質容易經腸吸收, 進入血液循環, 刺激大腦, 使腦神經細胞慢性中毒, 影響腦的正常發育。

貪吃還會促使大腦早衰

科學家在一項研究中發現,

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一種能促使大腦早衰的物質——— 纖維芽細胞生長因子, 會因過飽飲食而增加數萬倍, 這是一種能促使動脈硬化的物質, 因而從長遠意義上講, 貪吃會使大腦過早衰老。

我國兒保專家指出, 家長應該讓兒童從嬰幼兒時期就養成良好的飲食習慣:一不偏食, 二不貪吃, 三不暴飲暴食, 四要嚴格控制零食;每日的飲食要定時定量, 注意營養的均衡搭配。

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