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寶寶生病時期的飲食“宜”與“忌”

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2014-08-15 4052
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發熱:發熱時, 患兒新陳代謝加快, 體內鹽分和水分大量流失, 因而治病首要解決的問題是, 補充足夠的水分, 以促進體內代謝產物和毒素的排出。 宜:發熱期間, 飲食應以清淡、易消化為原則, 宜少量多餐。 疾病急性期, 寶寶食欲差, 最好喂以流質食物, 如米湯、牛奶、果汁、綠豆湯等;恢復期或退熱期,
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可調配半流質食物, 如營養米粉、肉末菜粥、面片湯、雞蛋羹等;退燒后, 可選擇稀飯、面條、新鮮蔬菜等易消化的食物。 忌:肉類、雞蛋等難以消化的葷腥食物, 應少吃。
咳嗽:感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等常引起經久難愈的咳嗽、咳痰。 宜:給咳嗽的寶寶多喝白開水, 對病情大有裨益。 梨有清熱化痰、健脾、養肺的功效, 可以多食。 飲食應以清淡為主, 易消化的湯、牛奶等流質或雞蛋羹、面條等半流質食物, 新鮮蔬果如大白菜、菠菜、蘿卜、西紅柿等, 既易消化, 又富含各種維生素和無機鹽。 忌:帶魚、蟹、蝦、肥肉等海味、油膩或過咸、過甜的食物, 可能會加重胃腸負擔, 冷飲或生姜、大蒜、胡椒、蔥、韭菜、辣椒等食物使咳嗽加重。 蘋果、香蕉、橘子、葡萄及冰糖蒸梨等過甜或過酸的食物, 也不宜給孩子吃。 同時, 含油脂較多的花生、瓜子、巧克力等,
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容易滋生痰液, 少吃為佳。
腹瀉:腹瀉可由細菌或病毒感染、飲食不當、氣候突變、營養不良、呼吸道感染等多種因素引起。 宜:首先, 家長要給寶寶補充足夠的水分, 以防脫水。 適當減少喂食次數和每餐的攝入量, 以減輕寶寶的胃腸負擔。 可給寶寶喂少量鹽水、米湯、淡茶水;隨病情好轉, 逐漸改為進食面片湯、米粥等清淡易消化的食物。 忌:牛奶、甜食、豆制品等會使腸蠕動增加, 引起腸脹氣, 并加劇腹瀉, 因此, 該類食物腹瀉患兒不宜進食。 香蕉、梨、菠菜、西瓜、白菜、紅薯等富含纖維素的蔬果可促進腸道蠕動;而辛辣類食品均需戒食。 應限制蛋白質的攝入, 盡量少食雞蛋、奶類及肉類食物。
服西藥, 飲食也有講究
服用阿司匹林、退熱凈、布洛芬等退熱藥時, 就不能同時進食甜食, 因為甜食中的糖分會抑制這類藥物的吸收。
服維生素C時, 忌食豬肝, 因豬肝中豐富的銅會使維生素C氧化失效。
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服用紅霉素、滅滴靈等消炎藥時, 不應與牛奶、豆制品、乳制品、豬骨湯、蟹、鱉、海帶、咸魚、花生、核桃仁、葵花子等一同食用, 因這些食品中含有的鈣、鐵、磷會與藥物結合, 形成難以吸收的化合物, 從而降低藥效。
服用痢特靈、異煙肼時, 則應忌食巧克力、酸奶及腌制品等含酪氨酸的食品和飲料。
服用地塞米松、強的松、保泰松等激素類藥物時, 就要盡量少吃鹽, 以免引起水腫。
用氨茶堿止喘時, 同吃乳制品、豆制品及雞、牛、魚蝦、動物內臟等高蛋白食物, 會降低藥效。
用抗組胺類藥物, 如苯海拉明、息斯敏、開瑞坦等抗過敏時, 奶酪、魚、豬肉等富含組氨酸的食物就不宜同吃, 否則, 食物的代謝產物會妨礙抗過敏作用。
用西米替丁等抗酸劑時, 要忌食過酸或過甜的食物, 以免增加胃酸, 令藥效削減。
給貧血寶寶補鐵時, 同服含脂量過高的食物, 會影響鐵劑吸收,
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而花生仁、芝麻醬、葵花子、核桃、海帶、動物肝臟等含鈣、磷較多的食物, 也會削減鐵的吸收, 故均應錯開或避免食用。
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