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解讀最新的母乳研究成果

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母乳喂養的嬰兒發育更為健康,最新的母乳研究成果表明這種說法有一定的科學根據。眾多奶粉不遺余力地宣傳“最接近母乳”,間接證明了母乳是寶貝出生以后最美好的食品,但這種觀念到底從何而來呢?科學家和營養學家孜孜不倦的對母乳進行了探索與研究,讓我們來看看最新的母乳研究成果,或者會讓我們更明白母乳的重要性。

母乳研究成果一、免疫活性細胞的新發現

通過對上海地區人乳中免疫活性細胞分布的測定,發現免疫細胞十分有利于新生兒本來并不成熟的免疫系統,

這是由活化狀態的記憶性細胞決定的,而存在于初乳中的免疫細胞CD4+T正是一種活化狀態的記憶性T細胞。這項研究改變了從們對初乳中免疫活性細胞作用一無所知的局面,隨著母乳中越來越多成分的被發現,讓母乳喂養能提高新生兒免疫力這一理論得到更多的證實。

母乳研究成果二、初乳中溶菌酶含量最高

母乳分為初乳、過渡乳和成熟乳,這三種中初乳的溶菌酶含量最高,過渡乳次之,成熟乳最低,這是我國產婦母乳溶菌酶含量狀況的測定結果。而溶菌酶可以抗菌、避免病毒感染和維持腸道內菌群的正常化,而且還起著促進雙歧桿菌增殖的重要作用,所以溶菌酶是嬰兒成長不能缺少的蛋白質。奶粉生產者可以根據這項研究結果決定奶粉中的溶菌酶含量,

研究出最適宜我國嬰兒的配方奶粉。

母乳研究成果三、初乳中乳鐵蛋白含量最高

研究結果發現,母乳中的初乳中乳鐵蛋白含量最高,過渡乳和成熟乳含量依次降低。乳鐵蛋白對于嬰幼兒生長必不可少,是一種有著多樣生理功能的蛋白質,而且研究表明乳鐵蛋白受產婦的營養狀況影響,產婦營養狀況好,母乳中的乳鐵蛋白含量就比較高。添加了乳鐵蛋白的配方奶粉可以促進嬰幼兒運轉鐵離子,幫助血紅蛋白合成,預防嬰幼兒貧血的發生。

母乳研究成果四、密切關注母乳安全性

母乳是嬰兒的食物和營養來源,母乳作為食物都一種,也有可能含有潛在的有毒化學物,

所以應該密切注意其安全性。某程度來講,母親的飲食左右著母乳的安全性,經常吸煙或者吸二手煙會令母乳中的鉛含量變高,而母乳中重金屬元素含量升高則與經常食用河魚、海魚、螃蟹和貝類水產品有關。

另外,產婦職業、產婦孕期化妝或者染發、居家抽油煙機使用和定內空氣是否暢能均對母乳中的重金屬含量水平有密切的影響。根據最近的中國八城市母乳污染調查報告指出,雖然母乳重金屬水平處于可接受范圍,但其含有鉛、汞、銅等重金屬成分,會對嬰幼兒產生影響。

最新的母乳研究結果表明母乳中有著豐富而獨特的活性物質以及營養元素比如溶菌酶和乳鐵蛋白等。母乳的深入研究主要是為了更具體的分析其復雜的成分與含量,

使配方奶粉更接近天然的母乳,滿足嬰幼兒生長的需求。

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