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九個月寶寶輔食之美粥

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輔食菜式三:陽光翠綠粥

材料:菠菜20克,雞蛋一顆,白粥半碗(約100克)

制作方法:

第一步:將菠菜洗凈切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀,

以湯匙壓碎成泥狀。

第二步:將雞蛋置于水中煮熟,取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。

第三步:白粥煮熟,然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

功效:此粥味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預防貧血。

輔食菜式四:小白菜玉米粥

材料:小白菜、玉米面各50克。

制作方法:

第一步:小白菜洗凈,入沸水中焯燙,撈出,切成末。

第二步:用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻。

第三步:鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。

功效:玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,而且玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,

含有大量的營養保健物質、碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素,同時玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質,這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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