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九個月寶寶輔食之美粥

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2014-08-15 4755
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輔食菜式三:陽光翠綠粥

材料:菠菜20克, 雞蛋一顆, 白粥半碗(約100克)

制作方法:

第一步:將菠菜洗凈切成小段, 放入鍋中, 加少量水熬煮成糊狀, 以湯匙壓碎成泥狀。

第二步:將雞蛋置于水中煮熟, 取蛋黃, 以湯匙壓碎成泥狀。

第三步:白粥煮熟, 然后將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

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功效:此粥味美可口, 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素, 尤其含鐵豐富, 可預防貧血。

輔食菜式四:小白菜玉米粥

材料:小白菜、玉米面各50克。

制作方法:

第一步:小白菜洗凈, 入沸水中焯燙, 撈出, 切成末。

第二步:用溫水將玉米面攪拌成漿, 加入小白菜末, 拌勻。

第三步:鍋置火上, 倒水煮沸, 下入小白菜末玉米漿, 大火煮沸即可。

功效:玉米具有調中開胃, 益肺寧心, 清濕熱, 利肝膽, 延緩衰老等功能, 在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用是最高的, 而且玉米中的維生素含量非常高, 是稻米、小麥的5-10倍, 含有大量的營養保健物質、碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素, 同時玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質, 這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

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