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九個月寶寶輔食之湯羹

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2014-08-15 4731
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輔食菜式一:疙瘩湯

材料:面粉200g, 蔥1/2根(約200g), 雞蛋50g, 青菜少許

制作方法:

第一步:將白蘿卜洗凈切成細絲, 在鍋內先用油炒一下, 加水;

第二步:在等待水開過程中, 準備面疙瘩。 將面粉放入碗中, 加少許涼水, 用筷子攪拌, 讓面粉結成小面疙瘩, 這很重要, 疙瘩要小, 比較好入味, 可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。

第三步:水開后將面疙瘩加入鍋內, 用勺子攪拌疙瘩湯, 防止糊底。

第四步:加入青菜, 煮熟起鍋。

功效:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質, 有利于養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。

輔食菜式二:山藥羹

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材料:山藥100克、糯米50克、枸杞子少許

制作方法:

第一步:山藥去皮, 洗凈, 切小塊;

第二步:糯米淘洗干凈, 入清水中浸泡3小時后和山藥塊一起放入攪拌機中打成汁備用;

第三步:糯米山藥汁、枸杞子下入鍋中煮成羹即可。

功效:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素, 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀, 預防心血疾病, 取得益志安神、延年益壽的功效。

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