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六個月寶寶輔食食譜

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2014-08-15 3824
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了解了以上知識之后, 就可以開始動手給寶寶準備輔食啦!

胡蘿卜粥

材料:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。

做法:把大米洗干凈用水泡1~2小時, 然后放鍋內用微火煮40~50分鐘, 停火前不久加入過濾胡蘿卜, 再煮10分鐘左右。

獼猴桃酸奶

材料:獼猴桃1/4個、酸奶3勺、草莓醬1/6小勺。

做法:剝去獼猴桃皮, 取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子, 將獼猴桃汁倒入;最后加一點草莓醬。

水果面包粥

材料:普通粉面包1/3個, 蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。

做法:把面包切成均勻的小碎塊, 與蘋果汁一起放入鍋內煮軟后, 再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內,

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再煮片刻即可。

蛋黃肉湯

材料:原料熟蛋黃1個, 肉湯1/4杯, 米粉2勺。

做法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調勻, 邊煮邊攪至煮沸。 注:一定要按順序加。

牛奶粥

材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

做法:把米洗干凈用水泡1~2小時, 然后放火上煮, 開鍋后用小火煮40~50分鐘, 在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內, 再煮片刻。

雙色泥

材料:香蕉1/5根, 番茄1/8個, 酸奶1勺。

做法:將香蕉制成泥狀;將番茄用開水燙一下, 剝皮, 取1/8碾碎;兩種果泥混合后倒入酸奶攪勻。

湯粥

材料:大米2小匙, 湯120毫升。

做法:把大米洗干凈放在鍋內泡30分鐘, 然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮, 開鍋后再用微火煮40~50分鐘。

紫菜湯

材料:20克左右的紫菜

做法:洗凈, 切碎, 燒煮成湯, 分次喂寶寶吃, 紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素, 還有胡蘿卜素、維生素B和C。

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奶酪菜花泥

材料:胡蘿卜1塊, 菜花1小朵, 牛奶1勺, 清湯3勺, 奶酪1塊。

做法:將胡蘿卜, 菜花煮爛后碾成泥;加牛奶, 清湯煮開;加入奶酪煮開。

西紅柿豬肝湯

材料:切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。

做法:把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內, 加水或肉湯煮, 然后再加入西紅柿和少許鹽。

菠菜粥

材料:菠菜葉8片, 雞湯1小杯, 米飯2勺。

做法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯, 米飯放入鍋內煮, 煮開后文火煮10分鐘;最后加菠菜煮1分鐘。

鯽魚湯

材料:鮮活鯽魚150克, 蔥白一根, 生姜一片, 鮮薄荷20克。

做法:去肚雜洗凈, 加適量豬油、鹽調味, 水煮熟, 再加蔥白、生姜、鮮薄荷, 水沸即可。 湯、肉一起吃, 鯽魚有健脾利潤止咳的功效。

瘦肉泥粥

材料:瘦肉泥2勺, 排骨清湯1杯, 米飯4勺鹽200毫克(6個月以上寶寶加)。

做法:將肉泥, 米飯和清湯放入鍋煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加鹽。

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豆腐蛋湯

材料:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。

做法:把過濾蛋黃和海味湯一起放入, 然后上火煮, 邊煮邊攪, 開鍋后放少許豆腐即停火。

蔬菜肉粥

材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡蘿卜1/6根、油菜1/2棵肉湯1/2杯、牛奶1/4杯、米飯4勺、鹽200毫克。

做法:將胡蘿卜和油菜切碎;將胡蘿卜, 瘦肉泥, 肉湯和米飯放入鍋里煮;煮開后改文火繼續煮, 煮至胡蘿卜變軟;倒入牛奶, 油菜邊煮邊攪拌;最后加鹽。

土豆泥

材料:土豆

做法:將一只土豆去皮并切成小塊, 蒸熟后用勺壓爛成泥, 加少量水調勻即可。

蛋黃粥

材料:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。

做法:把大米洗干凈加適量水泡1~2小時, 然后用微火煮40~50分鐘, 再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

米粉

材料:匙米粉, 溫水。

做法:1匙米粉加入3-4匙溫水, 靜置后, 用筷子按照順時針方向調成糊狀。

鮮玉米糊

材料:新鮮玉米半個

做法:用刀將玉米粒削下來,

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攪拌成漿。 用紗布將玉米汁過濾出來, 煮成粘稠狀即可。

米湯

材料:大米。

做法:將鍋內水燒開后, 放入淘洗干凈的200g大米, 煮開后再用文火煮成爛粥, 取上層米湯即可食用。

魚泥粥

材料:魚肉2勺、米飯4勺、魚湯1/2杯鹽200毫克。

做法:將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎;魚湯內放入米飯和魚肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火繼續煮;最后加鹽。

青菜汁

材料:青菜

做法:將一碗水在鍋中煮開, 洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗, 加入沸水中煮沸1—2分鐘。 將鍋離火, 用湯匙擠壓菜葉, 使菜汁流入水中, 倒出上部清液即為菜汁。

南瓜汁

材料:南瓜100g

做法:南瓜去皮, 切成小丁蒸熟, 然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。 在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后, 放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。 南瓜一定要蒸爛。 也可加入米粉中喂寶寶。

梨醬

材料:梨1個,

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冰糖適量

做法:將梨去皮去核, 切碎, 與冰糖一起入鍋煮, 待梨酥爛以后, 一邊煮一邊用勺子碾壓, 成糊狀即可。

鮮橙汁

材料:橙子

做法:將一只橙子橫向一切為二, 然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉, 使橙汁流入下面的缸內。 喂食時, 可以加一些溫水, 兌水的比例從2:1, 到1:1, 然后是原汁。

西瓜汁

材料:西瓜瓤適量

做法:將西瓜瓤放入碗中, 用匙搗爛, 再用消毒紗布過濾后取汁即成。

蘋果胡蘿卜汁

材料:胡蘿卜1個, 蘋果半個

做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁, 放入鍋內加適量清水煮, 約10分鐘可煮爛。 用清潔的紗布過濾取汁即可。

胡蘿卜山楂汁

材料:新鮮山楂1—2顆, 胡蘿卜半根

做法:山楂洗凈, 每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。

西紅柿蘋果汁

材料:新鮮西紅柿半個, 蘋果半個

做法:將西紅柿洗凈, 用開水燙后剝皮, 用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。

白蘿卜生梨汁

材料:小白蘿卜一個,

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梨半個

做法:將白蘿卜切成細絲, 梨切成薄片。 將白蘿卜倒入鍋內加清水燒開, 用微火燉10分鐘后, 加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。

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