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該如何給寶寶選擇優質奶粉

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2014-08-15 2598
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導讀:究竟怎么判斷奶粉的好壞呢?育兒專家提醒, 奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。 ?

現在市場上出現種種奶粉問題, 很多媽媽們都不怎么信任國產品牌奶粉, 喜歡買進口奶粉。 但是近日來新西蘭、澳大利亞等國家又限購奶粉。

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這讓媽媽們不知如何是好。 究竟怎么判斷奶粉的好壞呢?育兒專家提醒, 奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。

首先要是奶粉的氣味, 一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味, 奶粉入口細膩, 脫脂奶粉則味道較淡。 而劣質奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味;其次是奶粉的組織形狀。

好的奶粉用手捏時, 感覺柔軟松散, 奶粉干燥、顆粒均勻、無凝塊或者結團的現象。 如果是灌裝奶粉, 搖晃后會有沙沙響, 打開后罐子底部不會粘連奶粉。

如果發現奶粉發粘發硬, 表明奶粉已經受潮吸濕并結塊, 用手捏時不會散開, 變色變味, 顆粒也不易溶解, 這說明奶粉質量差或者奶粉已變質, 不宜食用;最后是奶粉的顏色。 好的奶粉顏色呈現乳白色或乳黃色, 色澤均勻, 有光澤。 而劣質的奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。

除了這些方法,

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還有其他的一些小方法。 大家都知道奶粉是純牛奶制作而成。 純奶加入碘酒是不會變色的, 首先將奶粉用水溶解, 然后滴入碘酒, 如果摻了淀粉或者麥芽糊精的假奶粉, 加入碘酒就會變藍。 還有一個方法是用打火機燃燒奶粉。 把奶粉灑在紙上后燃燒, 真正的奶粉含有蛋白質, 燃燒過后會有類似于羊毛燃燒的焦臭味道, 如果是加的, 就沒有這種焦臭味道。

這些就是鑒別優質奶粉的技巧。 其實好的奶粉, 奶粉的營養還和沖泡技巧有關。 很多媽媽們認為沖泡奶粉越濃越好。 其實, 奶粉濃度過高, 不僅不營養還會造成寶寶血管破裂, 導致出血。 所以沖泡嬰兒奶粉, 要按照說明書上來稀釋, 一般是4:1的比例。 在水溫上不要用過于剛沸騰的開水, 水溫涼至75攝氏度最好!

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