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預防流感還是"吃"最簡單(圖)

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大蒜是廣譜的抗生素,用以抵抗細菌與病毒。美國媒體和有關衛生部門認為,新鮮大蒜有抗細菌病毒的作用,切碎了以后立即食用的效果最好。

八角茴香是常見的調料,食用豬肉時可以把豬肉和茴香煮在一起。目前被世界衛生組織推薦的治療甲流感唯一特效藥物“達菲”,其中間體莽草酸就是主要從八角茴香中提取的。

橄欖油也被認為是加強人體免疫力的好幫手,早晚各食用一勺新鮮的橄欖油,會明顯增強機體抗病毒的能力。

營養學家認為,魚肝油里的維生素A和E能降低人類對各種病菌感染和環境污染的機會,再配上富含維生素C的食物,能夠增強對抗流感的能力。魚和貝類中含有豐富的硒,它不僅具有抗氧化和免疫調節的作用,而且它通過防止病毒突變,從而使自己成為惟一具有防病毒感染的營養素。其強大的消除自由基作用,

可以保護臟器不受病毒侵害。

牛肉是人體補充鋅的重要來源,鋅可以增強免疫力、促進白血球的生長,進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質侵襲,在飲食中非常重要,人體即便是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。

多食蘑菇,可以促進白血球的產生和活動,提高抗感染作用。

多食紅薯,補充β胡蘿卜素,增強皮膚抵抗力,阻擋流感病毒的侵襲。

適當食用酸奶,酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

此外專家提醒,人們常會忘了喝水,而缺水會造成人體疲乏,免疫力降低,這時需要補充水分,也可以飲用果蔬類果汁。

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