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寶寶飲食習慣要培養 品味淡的習慣要養成

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現在很多朋友知道, 吃鹽重了, 會給我們的心腦血管帶來負擔, 會引發很多的疾病, 所以, 現在愛好養生的朋友們都在改變自己的口味, 而對于寶寶來說, 良好的飲食習慣需要從小培養, 而培養孩子的淡口味同樣要從小做起。

多吃鹽對寶寶健康不利

幼兒體內各種礦物元素之間有一個比較恒定的比例關系, 某一種元素過多就會排擠其他元素, 醫學上稱為“拮抗作用”。 所以, 鹽吃得過多, 體內鈉元素太多就會抑制鉀、鋅、鈣等元素的吸收, 不利于幼兒的生長發育。

另外, 嬰幼兒經常感冒、發燒也可能和多吃鹽有關。

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這是因為:1、過多攝入鹽分可使口腔唾液分泌減少, 從而使細菌和病毒存在于上呼吸道;2、高鹽的滲透作用可殺死上呼吸道的正常細菌, 使病菌乘機“興風作浪”, 引起上呼吸道感染;3、高鹽還可抑制呼吸道粘膜上皮細胞的增殖, 使其喪失抗病能力。

周歲內為味覺發育關鍵期

由于人體味覺發育的關鍵時期在周歲之內, 尤其是出生后6個月到1歲之間。 所以, 從孩子出生起, 就要堅持科學喂養。

母乳喂養的寶寶不能再喂飲鹽開水或咸菜湯, 也就是說孩子出生后3個月內不要另外喂鹽, 因為食鹽中的鈉離子要靠腎臟來代謝, 而3個月內的小寶寶腎臟功能不健全, 多吃成人食物必然增加腎臟負擔。

3個月后隨著寶寶的生長和腎功能的逐步健全, 才能逐漸增加鹽的攝入量。 6個月后, 可將寶寶的食鹽量限制在每天1克以下。 1歲以后逐漸增多, 但也不宜超過每天2克的總量。

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莫忽視“無形鹽”

計算寶寶進食鹽量時, 要將食物中所含的天然鹽分計入每天攝入鹽總量內。 日常易被忽略的是, 大人吃咸菜、咸魚、臘肉、鹽蛋等時, 也讓孩子一起進食, 使得攝鹽量大大超標。 此外, 有些年輕媽媽往往還會疏忽母乳或牛奶中所含的“無形”鹽分, 導致孩子體內鹽分過多。

有資料表明, 成人感到咸味時氯化鈉的濃度是0.9%, 而嬰幼兒感到咸味時其濃度為0.25%, 不到大人的1/3, 故不能按大人的口感來衡量。 父母要注意合理給孩子挑選食物, 多選擇新鮮水果或菜泥, 以減少鹽分的攝入, 保證嬰幼兒健康成長。

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