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寶寶安全吃零食 食品添加劑要提防

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當我們走進超市,就一定會看到種類每多的那些花花綠綠的小食品,當孩子看到這些的時候,是沒有一個寶寶能抵抗這樣的美味的誘惑的,有些父母是孩子要什么,就給買什么,但是小編要提醒大家,給寶寶買零食,一定要當心零食后面的食品添加劑。

許多家長并沒有意識到食品添加劑過量帶來的危險性:孩子吃了食品添加劑過量的小食品可能引起慢性中毒!

孩子吃了食品添加劑過量的小零食,當時可能并沒有什么癥狀,可時間長了,身體就會出現問題。據調查,現在有很多初、高中生出現腎功能衰竭,

原因之一就是在兒童時期食用了過多添加劑過量的小食品。

1、防腐劑過量的危害:

食品防腐劑是為了改善食品品質,保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。如果在添加這些物質時嚴格按照國家頒布的標準執行,這些為改善食品品質而添加的物質,對人體不會構成危害。但如果情況相反,它就會成為人類健康的隱形殺手。

一些經批準使用的防腐劑,如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,也可能會在一定程度上抑制骨骼生長,危害腎臟、肝臟的健康。

2、糖精過量的危害:

除了口感因素外,兒童營養學家在研究中還發現,高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖量多的孩子不僅容易生齲齒,

患多動癥和憂郁癥的比例也比較高。

3、色素過量的危害:

人工合成色素是通過人工化學方式合成的,用于改善食品感官性狀的化學物質,過量使用后可能含有一定毒性。國家對此有嚴格的管理規定,明令禁止一部分食品使用人工色素,另一部分則嚴格限制人工色素使用劑量。但是,一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看,往往過量使用人工合成色素,比如膨化食品等。

4、香精過量的危害:

不少小食品生產廠家喜歡大量使用香精來增加味覺,這樣孩子就容易對濃烈的味感形成依賴,而對牛奶、蔬菜等清淡、有營養的食品不感興趣。長此以往,容易導致孩子膳食結構不合理,影響孩子對營養的均衡攝入。

對于處在生長發育期的孩子而言,這種偏食、挑食的習慣,還會影響到骨骼和大腦發育。在大量吃這類膨化食品的孩子中,常常可見兩種不正常的發育形態:一種是因胃口不好而引起的過分消瘦,另一種則是攝入了膨化食品過高的脂肪而導致肥胖。

我國的兒童食品長期存在安全隱患,國家兒童營養中心的曾方太教授說:“我國兒童食品安全方面的標準、法規起點太低,零零散散不成體系,在很多方面還是一片空白。”所以我們作為家長,在給孩子選擇各種食品,包括孩子的補鈣用到的鈣劑,都要盡量去選擇不含香精、色素、防腐劑等各種添加劑的產品,這樣才能更有效的保證孩子們健康的成長。

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