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寶寶安全吃零食 食品添加劑要提防

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2014-08-15 2472
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當我們走進超市, 就一定會看到種類每多的那些花花綠綠的小食品, 當孩子看到這些的時候, 是沒有一個寶寶能抵抗這樣的美味的誘惑的, 有些父母是孩子要什么, 就給買什么, 但是小編要提醒大家, 給寶寶買零食, 一定要當心零食后面的食品添加劑。

許多家長并沒有意識到食品添加劑過量帶來的危險性:孩子吃了食品添加劑過量的小食品可能引起慢性中毒!

孩子吃了食品添加劑過量的小零食, 當時可能并沒有什么癥狀, 可時間長了, 身體就會出現問題。 據調查, 現在有很多初、高中生出現腎功能衰竭,

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原因之一就是在兒童時期食用了過多添加劑過量的小食品。

1、防腐劑過量的危害:

食品防腐劑是為了改善食品品質, 保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質。 如果在添加這些物質時嚴格按照國家頒布的標準執行, 這些為改善食品品質而添加的物質, 對人體不會構成危害。 但如果情況相反, 它就會成為人類健康的隱形殺手。

一些經批準使用的防腐劑, 如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等, 也可能會在一定程度上抑制骨骼生長, 危害腎臟、肝臟的健康。

2、糖精過量的危害:

除了口感因素外, 兒童營養學家在研究中還發現, 高糖飲食會引起兒童肥胖。 吃糖量多的孩子不僅容易生齲齒, 患多動癥和憂郁癥的比例也比較高。

3、色素過量的危害:

人工合成色素是通過人工化學方式合成的, 用于改善食品感官性狀的化學物質,

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過量使用后可能含有一定毒性。 國家對此有嚴格的管理規定, 明令禁止一部分食品使用人工色素, 另一部分則嚴格限制人工色素使用劑量。 但是, 一些食品生產單位為了追求小食品的“相貌”好看, 往往過量使用人工合成色素, 比如膨化食品等。

4、香精過量的危害:

不少小食品生產廠家喜歡大量使用香精來增加味覺, 這樣孩子就容易對濃烈的味感形成依賴, 而對牛奶、蔬菜等清淡、有營養的食品不感興趣。 長此以往, 容易導致孩子膳食結構不合理, 影響孩子對營養的均衡攝入。

對于處在生長發育期的孩子而言, 這種偏食、挑食的習慣, 還會影響到骨骼和大腦發育。 在大量吃這類膨化食品的孩子中, 常常可見兩種不正常的發育形態:一種是因胃口不好而引起的過分消瘦, 另一種則是攝入了膨化食品過高的脂肪而導致肥胖。

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我國的兒童食品長期存在安全隱患, 國家兒童營養中心的曾方太教授說:“我國兒童食品安全方面的標準、法規起點太低, 零零散散不成體系, 在很多方面還是一片空白。 ”所以我們作為家長, 在給孩子選擇各種食品, 包括孩子的補鈣用到的鈣劑, 都要盡量去選擇不含香精、色素、防腐劑等各種添加劑的產品, 這樣才能更有效的保證孩子們健康的成長。

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