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春季時令蔬果很營養 寶寶多吃就健康

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春季的萬物生發讓寶寶的身體發育到了快速成長的時期。這時,也到了很多新鮮蔬果上市的好時節,父母們如果想好好的給寶寶補充營養,不如就給孩子多吃一些春季的時令蔬菜和瓜果,這些比讓孩子吃些大魚大肉要好的多。

營養師指出,春季里食補一方面刺激腦垂體分泌生長激素,并迅速補充發育過程中所需的營養物質,促進身高在短期內取得突破性的增長;另一方面可以延緩骨骺線提前閉合的時間,給骨骼留有充分生長發育的時間。

她建議,春季飲食以平補為主,盡量采用新鮮的果泥、菜泥、果汁等具有清潔腸道、增強抵抗力、促進食欲的食物,

如白菜、小油菜、蘿卜、芹菜、小白菜、青椒、西紅柿、菜花等蔬菜。不要給孩子吃過酸或辣、油炸、煎烤食物。

營養師提醒,所有有輔助陽氣生發的食物盡量挪到上午7-11點食用,如春季應季的蔬菜、水果。早春應多吃溫補陽氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生姜、蔥等。晚春季節推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿卜、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。

春季的蔬菜種類很豐富,而且很多蔬菜的營養都是一年中最好的時候,這樣的蔬果對孩子的身體健康必然會起到很好的作用。

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