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香菇卡通餐 餐餐美味健康好

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香菇是一種很有營養的菌類食物,對于孩子的成長來說有這非常重要的作用,而今天我們要給大家介紹的這款香茹卡通餐中還有肉泥的加入,就讓這道菜口感更嫩滑,營養更加好,再加上卡通的造型。我想一定會受到孩子們的喜愛的。

烹制材料:

材料:肉泥(80克)、胡蘿卜(少許)、干蘑菇(2朵)、雞蛋(2只)。

調料:蒸魚鼓油(少許)、老抽(1勺)、雞粉(少許)、料酒(少許)、胡椒粉(少許)、糖(1小勺)。

烹制方法:

胡蘿卜洗干凈去皮,同樣剁成碎末,與香菇攪拌在一起。

將肉泥和香菇末、胡蘿卜末裝在碗里,加入2勺的香菇水,老抽1勺,料酒少許,雞粉和胡椒粉少許,

1小勺的糖順著一個方向攪拌均勻。

在攪拌好的肉泥中間做個窩,將雞蛋打在中間。?

燒開水,放入并且蓋上蓋子,15分鐘左右,然后關火再虛蒸5分鐘左右。取出的時候滴幾滴蒸魚豉油即可。

小貼士:

1.蒸的時間要隨容器大小而調整,這個是一人份的,小孩一餐吃完剛好。

2.糖不用太多,主要是給雞蛋提鮮的,少許就好。

3.放入胡蘿卜之類是為了更營養,當然如果自己不喜歡就直接用肉泥蒸蛋,也很美味。

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