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肉松美味寶寶愛 自制美味更安全

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2014-08-15 2797
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飲食的安全現在引起了更多的朋友們的關注, 層出不窮的飲食問題一再發生, 這讓父母們更加擔心孩子的健康被不安全的飲食所傷害, 那么, 父母們就自己動手為寶寶做些讓我們放心的食物吧。 今天就把這道肉松的制作方法分享給大家。

飲食是兒童成長環境中的重中之重, 一方面, 現在的食品環境令人堪憂, 尤其是幼兒食品, 各種不利于孩子成長的因素摻雜其中;另一方面, 很多小孩都有厭食、挑食的壞毛病, 要想寶寶愛上吃飯, 真的是一項“大工程”。 于是, 現在很多80后媽媽們紛紛自己動手給心愛寶寶做起好吃又安全的寶寶食物,

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美味肉松就是一個值得為寶寶嘗試的好點心。

寶寶肉松做法:

1、將新鮮的里脊肉切成2公分大小的肉粒。

2、將肉粒放進燒滾的開水里焯一下。 撈起, 放進高壓鍋。

3、高壓鍋里放水, 先大火煮, 聽到高壓鍋發出“滋滋滋”的響聲后, 改為小火煮30分鐘。

4、30分鐘后, 打開高壓鍋, 你會發現, 肉粒變得非常松軟, 將它和高壓鍋里的水一起倒入鍋里。

5、放點醬油在鍋里(各種調味品可按個人喜好放入), 將肉粒一直在鍋里煮, 等到水煮干, 用鍋鏟不停炒動肉粒, 也就是干炒, 一邊用小火炒一邊用鍋鏟搗碎肉粒。 因為經過高壓鍋壓過后, 肉粒變得很松, 一下就變成一條條了, 根本不用著急費力撕肉條。

6、炒至金黃色后, 盛盤, 將它放進攪拌機碾碎, 就成香氣撲鼻的肉松了。

面對現在的飲食安全的現狀, 我們的父母需要更加重視給孩子買回的食物,

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如果有時間, 我們還是建議自己動手制作, 這樣對寶寶的健康更有保障。

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