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孩子營養需補充 營養誤區知道嗎?

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2014-08-15 4511
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我們都知道父母沒有不愛自己孩子的, 在孩子的成長過程中, 每位父母都會為孩子盡心盡力的準備好一切, 飲食上更是如此了, 但是, 家長朋友們, 我們愛孩子的方法一定要科學, 否則走入了飲食的誤區, 反而會傷害了孩子的健康。

誤區一:豆制品等于蔬菜

一些家長見孩子不愿意吃青菜, 認為豆制品營養價值高, 就給孩子吃豆腐、豆漿等豆制品, 這樣孩子就不用吃青菜了。 事實上, 豆制品是一種營養豐富的植物性蛋白質, 可看作葷菜, 但如果孩子光吃豆腐, 把豆腐當作青菜, 就會缺乏維生素和纖維素。

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家長可以把青菜弄碎, 或者做成蔬菜餡的餃子, 孩子還是愿意接受的。

誤區2:每天早餐牛奶+雞蛋

營養質量好的早餐, 應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。 如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物, 就缺少熱量的供應, 光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質, 孩子不僅吸收不好, 加重腎臟負擔。 而且優質蛋白質用于供應熱量, 就“大材小用”了。

誤區3:零食喧賓奪主

貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現, 絕大部分孩子都有這個天性。 水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食, 但如果抱著零食不放, 就會影響正餐的食欲, 容易引起消化不良。

當然, 零食也不是完全不能吃, 對于生長遲緩的孩子, 在兩餐之間吃點零食, 補充體內營養成分, 尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食, 但數量不宜過量, 要選擇高營養、糖分合適的食品為宜。

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誤區4:飲料盡量滿足孩子

近年來, 我國肥胖兒童檢出率急劇上升, 年增長率男童為10%, 女童為8.7%, 研究證實, 這些兒童肥胖與無節制地飲用飲料有關, 一方面是孩子喜歡那種甜甜酸酸的口味, 另一方面一些廣告宣傳促銷, 附送超人小卡片、玩具等, 相當吸引孩子的注意力。 加上很多家長錯誤的認識, 不少兒童從一兩歲開始就養成偏愛飲料的習慣。 飯前喝過多的飲料, 根本不會好好吃正餐, 影響孩子的生長發育。

誤區5:幼兒不喜歡吃肉

對幼兒來說, 雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛, 還會塞牙齒, 孩子當然不愛吃。 如果家長注意選用鮮嫩的肉, 如魚肉、通脊肉、雞脯肉、蝦仁、黃鱔等, 孩子還是樂意接受的。 孩子不吃肉, 不少家長就煲湯給孩子喝, 以為湯里加了雞, 加了藥材如淮山、桂圓、芡實等, 還煲了2-3個小時, 湯就很有營養了。 其實, 90%的營養還在肉渣里。

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要孩子獲得營養, 還得吃肉。

誤區6:把洋快餐做獎勵

洋快餐屬于高能量、高脂肪、高糖的食品, 常吃易引起孩子肥胖, 腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童, 更不宜吃洋快餐。

誤區7:蔬菜削皮吃有營養

其實蔬菜連皮煮湯很有營養, 如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。 菜葉比菜梗有營養, 比如煮青菜湯就很有營養。

誤區8:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等

吃這些并不管用, 最重要的是養成孩子良好的排便習慣, 排便時間要固定。

看完上面的文章, 大家是否發現這些誤區其實很多都是我們容易在生活中誤入的, 所以父母們一定要當心哦。

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