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寶寶成長有魚肉 5種魚類很適合

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2014-08-15 1838
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我想大家都知道, 魚類的營養非常的豐富, 對于成長發育中的寶寶來說, 真是一種很不錯的營養保健品, 不過, 寶寶還小, 很多的家長很怕魚刺會傷到寶寶, 這就讓家長們有些糾結了, 哪些魚類可以讓寶寶安全的食用還不失營養呢?

寶寶吃魚好處多多, 首先魚肉的優質蛋白容易消化吸收, 適合胃腸道功能較弱的嬰幼兒食用;其次吃魚將攝入較多的不飽和脂肪酸, 有利于寶寶大腦發育;此外, 魚肉還富含鋅、硒、碘等礦物質, 對寶寶的骨骼、肌肉生長和免疫系統建立提供了營養基礎。

不過, 吃魚有一個最大的麻煩,

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那就是“魚刺”, 家長在給寶寶選購魚肉的時候, 除了考慮本身的營養價值之外, 最好還要挑選少刺的魚肉, 下面39育兒編輯為大家推薦幾種營養豐富又少刺的魚肉。

三文魚

三文魚又叫鮭魚 , 屬于深海魚, 鱗小刺少, 肉色橙紅, 肉質細嫩鮮美, 口感爽滑, 既可直接生食, 又能烹制菜肴, 是深受人們喜愛的魚類。 我們知道日本料理中的三文魚是生吃的, 不過媽媽們給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃哦, 不僅安全也有利于吸收。 選購三文魚建議選擇冰凍的, 如果是當日到的冰鮮魚也好, 但是有些不良商販會將魚塊多次解凍, 衛生狀況堪憂。

鱈魚

鱈魚屬于深海魚類, 其肉質白細鮮嫩, 清口不膩, 世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。 鱈魚維生素A和D, 我們給寶寶吃的魚肝油很多就是從鱈魚的肝臟中提取的。 鱈魚的蛋白質比三文魚高,

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而肉中所含脂肪要比三文魚低17倍, 是非常健康的食品。 鱈魚刺少, 媽媽們可以選購冷凍的鱈魚排貨鱈魚柳給寶寶食用。

龍利魚

龍利魚是一種分布在我國近海區域的海洋魚類, 個頭大, 但是刺很少, 只有中間的脊骨, 魚肉肥厚細嫩, 營養豐富, 而且幾乎沒有魚腥味。 目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售, 有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀, 媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。

鱸魚

鱸魚有海水養殖品種, 也有淡水養殖品種, 周身刺少, 魚肉肥肉細嫩, 不容易蒸老, 非常適合清蒸。 鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分, 還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。 在選購的時候, 要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

太陽魚

太陽魚屬于淡水魚, 肉質鮮美, 營養豐富, 含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸, 并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素,

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是水產滋補食品。 太陽魚味道鮮美, 清蒸或香煎均可, 身上的刺也很少, 由于個頭較小, 很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

此外, 鯧魚、桂花魚、多寶魚等少刺的魚類也適合寶寶食用, 但是金槍魚由于含有較多重金屬, 并不是很適合給嬰幼兒食用, 要吃也要控制量。

家長們要注意, 雖然這些魚類的刺少, 但是父母們一定不要因為這樣就放松警惕, 以免魚刺傷了寶寶。

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