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寶寶飲食要平衡 粗細搭配才科學

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2014-08-15 3401
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我們現在已經意識到粗糧對我們的身體健康有很好的作用, 所以, 愛孩子的父母會在飲食中給寶寶加上一些粗糧, 不過我們提醒父母們注意了, 對于寶寶來說, 全粗糧的飲食并不健康, 如果想給孩子健康的飲食, 要學會粗細搭配。

如今吃粗糧不僅是一種時尚, 更是對健康的一種追求。 而絕大多數家長來說, 對于孩子的喂養, 依然貫徹著“精養”的原則。 更喜歡給寶寶選擇好消化、好咀嚼的精白米面的食物, 很少問津吃起來不那么美味, 又不那么好消化的粗糧。 亦或是少數了解粗糧好處的媽媽們,

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也被寶寶的一兩次拒絕而放棄了。 那么寶寶到底該不該吃粗糧, 又如何讓寶寶喜歡上“吃粗”呢?

一、寶寶吃粗糧的好處

1、營養加倍

精白米面是經過加工處理, 將谷類外部的“粗糙”部分去掉而成的。 而谷物中的大量礦物質和維生素就集中那部分, 因此隨著加工度的提高營養素的損失也隨之增加, 尤其是B族維生素, 它對于寶寶的智力發育和體格發育都很重要, 因此寶寶要常吃點兒粗。

2、幫寶寶清理腸道

粗糧富含豐富的膳食纖維, 可促進腸道蠕動, 幫助寶寶將體內的垃圾、廢物排出體外, 清理腸道、預防便秘。

3、幫寶寶遠離肥胖

隨著生活水平的提高, 我們身邊的“小胖子”也越來越多。 而粗糧由于其中的膳食纖維具有超強的吸水性, 因此吃下去有很強的飽腹感, 再加上消化起來較慢, 很好的控制了進食過量, 預防肥胖。

4、利牙健腦

牙科專家認為, 牙齒的利用率越高,

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越能促進牙齒的堅固。 粗糧的質地較粗糙, 需要多咀嚼, 這不但利于牙齒的生長。 同時, 有資料顯示, 人在咀嚼食物時, 可使流向大腦的血液量明顯增多, 從而促進大腦發育。

在了解了粗糧對于寶寶的好處后, 很多媽媽糾結了:“我也知道粗糧好, 可是寶寶不愛吃怎么辦啊?”

二、如何讓寶寶愛上吃粗糧

1、形式多樣

給寶寶制作粗糧一定要多種多樣, 讓她們有一種新鮮感, 這樣更容易接受。 除了可以煮粥時放粗糧, 還可以將各種粉狀的粗糧與精面一起制作成小點心或是軟煎餅、小發糕等。 豆類粗糧可以打成豆漿或是制成甜點(如紅豆沙)。

2、與其他食物“混搭”

比如燕麥的油膩感很多寶寶不喜歡, 那么就可以將它同其他食物混合在一起吃, 如加到牛奶中、米粥中或是購買一些素食燕麥片, 其口感更容易孩子接受。 一些雜豆類可以加入花生、核桃等堅果制成飲品給孩子喝。

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3、營造吃粗糧的氛圍

要想寶寶愛上粗糧, 首先家長們要經常在寶寶面前吃, 營造一個全家吃粗糧的氛圍。 并鼓勵寶寶和父母一起吃, 增加吃粗糧的樂趣。 告訴寶寶吃粗糧的好處。 (如吃紅薯, 便便通暢;吃燕麥, 寶寶皮膚好, 更漂亮)。

【溫馨提示】

粗糧對寶寶的健康雖然說是有好處的, 但是寶寶的腸胃受不了, 因為寶寶的身體還未發育完全, 這樣的飲食會給寶寶的腸胃造成很大的負擔, 家長們要當心了。

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