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幼兒飲用牛奶 定量食用才科學

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2014-08-15 1081
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牛奶是非常好的營養品, 在孩子的成長過程中能起到很好的促進作用, 我想關于牛奶的營養我們沒有必要用太多的文字來給家長們解釋了, 今天我們要講的是關于幼兒時期孩子飲用牛奶的量的問題, 下面就是專家們想告訴我們的事兒。

牛奶是兒童維生素D和鈣質的重要食物來源。 很多人相當然地認為, 牛奶是健康飲料, 多多益善。 然而, 據加拿大一項最新研究發現, 每天牛奶攝入量超過2杯會降低體內鐵水平, 增加貧血危險。 學齡前兒童每天最多喝兩杯牛奶。 1杯牛奶為8盎司(約合227克)。

研究人員對1300多名2~5歲的孩子進行了研究,

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詢問了孩子父母有關孩子牛奶攝入量等問題, 并通過血檢測量了參試孩子維生素D和鐵水平。 結果發現, 牛奶喝得越多, 維生素D水平隨之升高, 但是體內鐵的水平卻呈下降趨勢。 研究認為, 幼兒每天喝兩杯牛奶既可保證最大維生素D攝入量, 也能防止體內鐵質流失。 超過兩倍牛奶之后, 每增加1杯牛奶, 鐵蛋白水平就會降低約3.5%。 這一點似乎微不足道, 但是其累加效應則容易導致缺鐵, 嚴重的甚至會增加貧血危險。

專家分析指出, 牛奶含鐵不多, 兒童牛奶喝太多, 其它富含鐵的食物就吃得更少, 因而容易導致缺鐵。 最新研究發現, 幼兒牛奶日攝入量最好別超過兩杯。 當然, 兒童牛奶喝少了, 會導致維生素D不足。

好的食材需要我們用科學的方式來食用, 為了孩子的健康, 希望父母看完上面的文章能夠記住并且把這些育兒的知識教給其他的父母們。

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