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寶寶吃蔬菜有講究 錯誤吃法傷健康

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2014-08-15 2016
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蔬菜對孩子的健康成長有著非常重要的作用, 所以媽媽們在喂寶寶吃蔬菜時一定要注意, 有些錯誤的吃法對寶寶的成長不但沒利, 反而還會損害寶寶的健康。 下面大家就一起來瞧瞧寶寶吃蔬菜的錯誤吃法有哪些吧。

1、在餐前給寶寶吃西紅柿

西紅柿應該在餐后再吃。 這樣, 可使胃酸和食物混合大大降低酸度, 避免胃內壓力升高引起胃擴張, 否則會使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。

2、過量食用胡蘿卜素

雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養, 但也要注意適量食用。 寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,

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都有可能引起胡蘿卜血癥, 使面部和手部皮膚變成橙黃色, 出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實, 還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

3、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜

苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此, 在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下, 去除草酸, 需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

4、給寶寶過多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸, 不宜給寶寶過多吃。 草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅, 不易吸收排出體外, 影響鈣和鋅在腸道的吸收, 容易引起寶寶缺鈣、缺鋅, 導致骨骼、牙齒發育不良, 還會影響智力發育。

5、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽質嫩鮮美, 營養豐富, 但吃時一定要炒熟。 不然, 食用后寶寶會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

6、韭菜做熟后存放過久

韭菜隔夜變成毒。 韭菜最好現做現吃,

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不能久放。 如果存放過久, 其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽, 引起毒性反應。 另外, 寶寶消化不良也不能吃韭菜。

7、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。 不然, 綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽, 容易使寶寶食物中毒。

8、涼拌菜

涼拌菜是引起食物中毒的高危食品, 尤其是針對農殘超標的蔬菜, 涼拌、生拌的食用方式也屬高危。 因為蔬菜在生長過程中很容易被土壤中的細菌、病毒和寄生蟲卵所污染;夏季相對病蟲害活躍, 蔬菜農藥殘留超標概率也較大。

蔬菜的錯誤吃法對寶寶的傷害可不小, 媽媽們一定要注意哦。

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