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兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎?

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2014-08-14 1794
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大家都知道雞蛋的營養非常多, 而且也有著不同的料理方式。 葉蛋作為最受歡迎的其中一種, 卻在寶貝能不能吃這個問題上頗受爭議。 那么, 兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎?有些人認為可以給寶寶吃, 但是有些人覺得寶寶吃了吸收并不是很好, 那么到底哪一個才是正確的答案?

兩三歲左右的寶寶能吃茶葉蛋嗎?

專家認為:年紀還這么小的寶寶, 最好還是不要吃茶葉蛋了, 因為已經是經過處理的雞蛋里面含有的成分是會發生改變的, 并不想原有的雞蛋一樣, 富有很好的營養元素。 茶葉中的生物堿類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,

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同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收。

煮茶葉蛋要注意什么?

相信有很多人在煮茶葉蛋的時候, 都是很隨意的, 并不是很注重一些細節。 茶葉蛋正確的煮法是, 茶葉和冰糖放入砂鍋內, 倒入醬油, 并加入清水3-4碗燒開, 然后把雞蛋放入鍋內大火燒開, 再換小火煮5分鐘撈出, 用勺子敲裂蛋殼。 最后再用中火煮5分鐘即可。

Tips:雞蛋怎樣吃最營養?

寶寶應該怎么吃雞蛋好?其實主要就是吸收能力要好, 這樣才可以給寶寶帶來更多的營養。 煮蛋為99%, 炒蛋為97%, 嫩炸為98%, 一般煎蛋和茶葉蛋, 寶寶還是少吃比較好, 因為加工過之后, 營養的吸收性就會變得差一些了。 孩子和老人每天吃1個, 青少年及成人每天吃2個比較適宜。

雞蛋煮沸的時間如果不一樣, 那么在人體中縮小化的時間也將存在差異性, 一般煮三分鐘的幾番屬于微熟的狀態,

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是人體最容易消化的, 大概是在一個半小時左右就可以完全消化了。 5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃, 而且有益于人體攝取營養。

總結:茶葉蛋將雞蛋通過一些方式加工處理過, 所以小孩子還是不適合吃太多, 營養成分已經發生改變的物質, 多數吸收效果是不太好的, 范圍對寶寶自身的健康有一點點的細微影響。 所以, 盡量給寶寶吃一些水煮蛋之類的, 營養吸收起來也會更加快速。

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