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治療小兒腹瀉的食療方案

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針對不同的小兒腹瀉類型,要采取不同的食療方案。具體如下:
一、風寒型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:寶寶大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鳴腹痛,或伴有發熱。此型多見于腹瀉的早期。
對于有此癥狀的腹瀉寶寶,可用姜茶飲和糯米蒼白術粥進行食療。
1、姜茶飲:取生姜10克,茶葉3克,加水煮沸后加少許紅糖,代茶飲。
2、糯米蒼白術粥:取糯米30克,白術12克,蒼術6克。先將糯米略炒一下;白術及蒼術放水煮15分鐘去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
二、濕熱型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:大便呈蛋花湯樣,伴有少許黏液,發熱伴舌苔厚膩。
腹瀉以此型最多見。此種類型的腹瀉可用烏梅葛根湯和陳皮紅棗湯進行治療。
1、烏梅葛根湯:取烏梅10只,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火燒20分鐘,去渣加紅糖少許,分次飲用。
2、陳皮紅棗湯:鐵鍋內放12只干紅棗,炒成微焦,取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10克,加入紅棗和水煎15分鐘,代茶飲。
三、傷食型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:寶寶有腹脹、腹痛,腹瀉前哭鬧不安的表現,大便酸臭且有不消化奶塊,食欲減退伴有口臭。此型多見于腹瀉伴有消化不良的寶寶。
對于此種腹瀉類型的寶寶,采用的食療方有蘋果膳和焦山楂麥芽飲。
1、蘋果膳:蘋果不同于其它水果,其纖維比較細膩,對腸道很少刺激。蘋果含有鞣酸,具有收斂作用,并能吸附毒素,
適合腹瀉寶寶。
制作方法:蘋果一只洗凈,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用于1歲內的嬰兒。
2、焦山楂麥芽飲:取山楂30克,炒麥芽30克,紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦,離火,加少許酒攪拌,再置火爐上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分鐘,去渣后加入紅糖再熬至沸,待溫后分幾次服用。
四、脾虛型腹瀉食療方
腹瀉癥狀:腹瀉久瀉不愈,寶寶面色萎黃,食欲減少,大便稀薄伴不消化塊物。多見于腹瀉后期不愈的寶寶。胡蘿卜湯、扁豆薏米仁山藥粥等均有健脾止瀉作用,是治療此種腹瀉的良方。
1、胡蘿卜湯:胡蘿卜是堿性食物,
所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細菌和毒素,并能使大便成形,是一種良好的止瀉食物。
制作方法:將胡蘿卜洗干凈,對切開,去掉莖,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過濾掉,最后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。取新鮮胡蘿卜250克,洗凈,連皮切成小塊,放入鍋中加水煮熟后,喝湯、吃胡蘿卜。
2、扁豆薏米仁山藥粥:取扁豆50克,山藥60克,薏米仁30克,粳米50克。將扁豆炒熟,與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
3、菱粉粥:取粳米50克,加水煨粥,待粳米熟時,調入菱粉30克和少許紅糖,煮熟即可食用。
除此之外,小編搜集到針對腹瀉的食療偏方還有以下幾種:
1、蛋黃膳:將雞蛋煮熟后去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油,
1歲內嬰兒每天一個蛋黃油,分2-3次服,3天為一個療程,治療腹瀉,并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
2、栗糊膳:用3-5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調味后食用,每天2-3次,有溫中止瀉作用。
3、焦米湯: 先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發黃,再加適量的水和糖,然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
4、甜淡茶水: 茶葉有收斂的功效,對嬰兒腹瀉是一種很好的飲料。制作方法:紅茶少許用開水沖泡后,將茶葉除去,按3%加入白糖即成。
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