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治療小兒腹瀉的食療方案

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2014-08-15 3787
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針對不同的小兒腹瀉類型, 要采取不同的食療方案。 具體如下:
一、風寒型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:寶寶大便稀薄多泡沫, 色淡, 臭味少, 有腹鳴腹痛, 或伴有發熱。 此型多見于腹瀉的早期。
對于有此癥狀的腹瀉寶寶, 可用姜茶飲和糯米蒼白術粥進行食療。
1、姜茶飲:取生姜10克, 茶葉3克, 加水煮沸后加少許紅糖, 代茶飲。
2、糯米蒼白術粥:取糯米30克, 白術12克, 蒼術6克。 先將糯米略炒一下;白術及蒼術放水煮15分鐘去渣取汁, 加入糯米煮粥食用。
二、濕熱型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:大便呈蛋花湯樣, 伴有少許黏液, 發熱伴舌苔厚膩。
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腹瀉以此型最多見。 此種類型的腹瀉可用烏梅葛根湯和陳皮紅棗湯進行治療。
1、烏梅葛根湯:取烏梅10只, 葛根10克, 加250毫升水, 大火煮沸后改小火燒20分鐘, 去渣加紅糖少許, 分次飲用。
2、陳皮紅棗湯:鐵鍋內放12只干紅棗, 炒成微焦, 取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10克, 加入紅棗和水煎15分鐘, 代茶飲。
三、傷食型腹瀉食療方案
腹瀉癥狀:寶寶有腹脹、腹痛, 腹瀉前哭鬧不安的表現, 大便酸臭且有不消化奶塊, 食欲減退伴有口臭。 此型多見于腹瀉伴有消化不良的寶寶。
對于此種腹瀉類型的寶寶, 采用的食療方有蘋果膳和焦山楂麥芽飲。
1、蘋果膳:蘋果不同于其它水果, 其纖維比較細膩, 對腸道很少刺激。 蘋果含有鞣酸, 具有收斂作用, 并能吸附毒素, 適合腹瀉寶寶。
制作方法:蘋果一只洗凈, 蒸熟, 食果肉或去皮搗成果泥食用, 每次30~60克, 每天3次。 蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。
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將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽, 也可再加5%糖, 煎湯代茶飲, 適用于1歲內的嬰兒。
2、焦山楂麥芽飲:取山楂30克, 炒麥芽30克, 紅糖15克。 先用小火將山楂及麥芽炒至略焦, 離火, 加少許酒攪拌, 再置火爐上炒至干, 然后加200毫升水, 煎煮15分鐘, 去渣后加入紅糖再熬至沸, 待溫后分幾次服用。
四、脾虛型腹瀉食療方
腹瀉癥狀:腹瀉久瀉不愈, 寶寶面色萎黃, 食欲減少, 大便稀薄伴不消化塊物。 多見于腹瀉后期不愈的寶寶。 胡蘿卜湯、扁豆薏米仁山藥粥等均有健脾止瀉作用, 是治療此種腹瀉的良方。
1、胡蘿卜湯:胡蘿卜是堿性食物, 所含的果膠能促使大便成形, 吸附腸粘膜上的細菌和毒素, 并能使大便成形, 是一種良好的止瀉食物。
制作方法:將胡蘿卜洗干凈, 對切開, 去掉莖, 然后切成小塊加水煮爛, 再用紗布把渣過濾掉, 最后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。
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取新鮮胡蘿卜250克, 洗凈, 連皮切成小塊, 放入鍋中加水煮熟后, 喝湯、吃胡蘿卜。
2、扁豆薏米仁山藥粥:取扁豆50克, 山藥60克, 薏米仁30克, 粳米50克。 將扁豆炒熟, 與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
3、菱粉粥:取粳米50克, 加水煨粥, 待粳米熟時, 調入菱粉30克和少許紅糖, 煮熟即可食用。
除此之外, 小編搜集到針對腹瀉的食療偏方還有以下幾種:
1、蛋黃膳:將雞蛋煮熟后去殼和蛋白, 用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油, 1歲內嬰兒每天一個蛋黃油, 分2-3次服, 3天為一個療程, 治療腹瀉, 并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
2、栗糊膳:用3-5個栗子, 去殼搗爛, 加水煮成糊狀, 加糖調味后食用, 每天2-3次, 有溫中止瀉作用。
3、焦米湯: 先把米粉或奶糕研成粉, 炒到顏色發黃, 再加適量的水和糖, 然后燒成糊狀就可以了。 米粉加水以后再加熱, 就成了糊精。
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糊精容易消化, 它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
4、甜淡茶水: 茶葉有收斂的功效, 對嬰兒腹瀉是一種很好的飲料。 制作方法:紅茶少許用開水沖泡后, 將茶葉除去, 按3%加入白糖即成。
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