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夏季寶寶健康飲食原則:多豆少肉

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2014-08-15 3849
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炎炎夏日, 我們每個人都會覺的天熱沒胃口, 對于寶寶一樣會出現這樣的問題, 我們建議, 對于周歲以上的孩子來說, 家長們可以適當的在飲食中加些醋, 這樣會對寶寶開胃有很大的幫助, 同時, 專家建議, 寶寶夏季的飲食要多豆少肉。 下面大家就一起來看看夏季寶寶健康飲食原則有哪些吧。

兒童營養師表示, 夏天特別熱的時候, 家長應該給孩子多提供一些易消化、少油膩的食物。 夏季是瓜果蔬菜的旺季, 如黃瓜、西紅柿、萵筍等都含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。 可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥和醋,

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既清涼可口, 增進食欲, 又有助于預防腸道傳染病。

同時, 夏天氣溫高, 寶寶出汗多, 容易流失水分以及一些營養素, 如鈉、鉀、鋅、鈣等, 特別是鉀元素的缺乏會讓寶寶覺得精神不佳。 因此, 孩子的一日三餐可以適當減少肉類的進食, 增加一些豆類食品, 如毛豆、綠豆、黃豆等, 因為豆類食品不僅可以補充蛋白質, 還含有大量的鉀元素。

兒童營養師還提醒到, 家長在烹飪飯菜時, 要避免油炸的方式, 多采用蒸、煮、汆、涼拌的方法。 飯菜的口味可以偏酸甜口, 不妨在飯菜中適量加入白醋、香醋、山楂、烏梅、西紅柿等, 適當地刺激消化液的分泌, 以增強食欲。

兒童營養師還特別強調, 美味的冷飲在夏季尤其受到寶寶的偏愛, 但是如果吃多了, 會對孩子的腸胃造成刺激, 導致胃腸道猛烈收縮, 患上胃腸炎。 所以爸爸媽媽們要控制寶寶吃冷飲的數量與次數,

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盡可能不吃。 如果寶寶實在愛吃, 可以用新鮮的瓜果、酸奶來替代冷飲。 劉遂謙說, 孩子最好是喝白開水, 如果白水喝得不理想, 家長可以在飯后適量地為孩子做點綠豆湯或烏梅水, 以補充水分、促進食欲。

夏季的飲食要清淡, 對于我們每個人都是這樣的, 而對于腸胃并沒有發育完全的孩子來說, 多吃蔬菜對寶寶的成長會很有利。

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