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營養美味健康食療方 助力寶寶成長

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2014-08-15 4694
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孩子的成長不容忽視, 這需要每位家長都做到細心和科學, 還要周道體貼的照顧和呵護, 而對于成長黃金期的孩子們來說, 補充營養對于孩子是非常重要的, 那么父母們知道如何做才能有效的幫助孩子們呢?如果不了解就試試下面的美味菜肴吧。

黃芪豬肝湯

原料:黃芪30克, 五味子3克, 新鮮豬肝50克, 新鮮豬腿骨500克, 鹽少許。

制作方法:先將豬肝用清水洗凈, 切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎, 與黃芪、五味子一起放進砂鍋內, 加適量清水, 先用旺火煮沸后, 改為文火煮1小時, 再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,

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加鹽調味, 待溫時吃豬肝喝湯。

提示:豬肝富含蛋白質、鈣、磷, 以及多種維生素, 豬腿骨也含有鈣、磷、鎂等多種無機元素, 配以黃芪、五味子, 有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收, 對小兒長骨的發育甚為有利。

雞肝蛋皮粥

原料:新鮮雞肝50克, 新鮮雞蛋1個, 大米100克, 香油、鹽適量。

制作方法:大米洗凈放入砂鍋內, 加適量清水煮粥, 至大米開花時為度;然后將雞肝洗凈、剁泥, 用香油適量炒熱, 備用;雞蛋去殼打勻, 放鍋內加少許香油制成蛋皮, 切碎, 與熱雞肝一起放進粥內, 煮至粥稠, 待溫, 加鹽調味食用。

提示:雞肝富含蛋白質、鈣、磷及維生素A, 雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白, 以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

父母們需要在百忙之中細心的呵護小寶寶的健康, 這對于家長們來說是一定會很辛苦的, 不過, 為了寶寶的未來和成長, 一切的犧牲都是值得的。

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