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科學育兒:肥肉寶寶能吃不能吃?

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寶寶肥肉能吃不能吃?現在大家的保健意識在增強,知道了以前我們飲食習慣中一些錯誤的事情,對于肉類,現在很多的朋友都在避免吃肥肉,因為我們知道,肥肉會引發我們心腦血管疾病的發生,可是,對于在成長發育期的小寶寶們來說,這肥肉可以吃嗎?

很多媽媽為了避免寶寶從小變成小胖墩,就采用“禁食肥肉”的政策;也有媽媽為了方便寶寶咀嚼,會讓他吃很多肥肉,這樣真的對嗎?其實都未必!脂肪吃多吃少還是需要正確看待的!

脂肪究竟為何物脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,

其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。

脂肪是組成人體細胞的重要成分,是人體不可缺少的7大營養素之一;它能供給人體所需的脂肪酸、脂溶性維生素和一些類脂;可促進脂溶性維生素A、D、E、K的吸收和利用;當能量缺乏時,體內貯存的脂肪可氧化供能,避免組織蛋白的分解損失;食物中脂肪含量較多時,可減少人體對維生素的需要量,使人有飲腹感,不易饑餓;脂肪還是合成髓鞘的要素;具有保護內臟器官,

維持體溫等功能。因此,每日攝取一定量的脂肪是很必要的。

肥肉吃吃看大誤區誤區一:為了漂亮,果斷不碰肥肉絡冰媽(上海))職業:公司職員寶寶:3歲5個月我們家冰冰3歲5個月了,從她吃米飯開始,我就不給她碰肥肉等含脂肪高的食物,因為吃了會積聚脂肪,現在的很多小胖墩就是因為吃了含脂食物所致的。小女孩家的要是變成了小胖墩豈不是很難看。而且還輕易引起疾病。所以我們冰冰現在身體和身材都不錯。

專家談危害:絡冰是個女孩子,所以媽媽果斷不給她吃肥肉等脂類食物,避免她發胖。其實這種想法和做法是片面的。假如長期吃不含脂肪的食物并不利于健康,因為某些脂肪酸是生命的所需,是人體新陳代謝所不可缺少的東西。

身體內假如脂肪攝入過少,輕易引起脂肪缺乏癥,還會使內臟下垂。

現在大部分地球人總覺得脂肪不好,甚至已經演變成了迷信!其實,假如要讓孩子保持健康身材,并不是不給孩子吃肥肉之類的食品,而是要合理控制好孩子各方面的飲食平衡。

誤區二:肥肉柔軟好吃,多多益善龍龍媽(天津)職業:保險顧問寶寶:2歲8個月我覺得給小孩子吃肥肉沒什么不好,我就經常給龍龍吃,他自己也喜歡吃。再者,肥肉比較柔軟,方便孩子咀嚼和消化,又不會嵌牙。雖說現在很多人不贊成吃肥肉,說吃了會肥胖,我到不覺得,因為孩子他外公一年四季常吃肥肉,也沒見他老人家身體不好,更沒見他肥胖啊。

專家談危害:在這個人人懼怕肥肉的時代,

龍龍媽媽還能堅持讓孩子吃,這個觀念還是表現得很有主見的。我們提倡適當地吃些肥肉,因為人體是需要一定量的脂肪來給身體保護和協調的,但是這些保護也是有一個“度”的,一旦脂肪攝入過多,不但會引起肥胖,還會導致很多疾病,小小年紀就潛藏疾病,實在是很劃不來啊!至于老年人更應該勸其少吃。

脂肪攝入量過多,輕易引起肥胖不說,還輕易導致心腦血管疾病。不要因為孩子喜歡吃,覺得不會嵌牙就一味地給他吃,小家伙的辨別能力還不強,需要大人的指導,把握好適量才是最重要的。

肥肉到底怎么吃究竟一天吃多少肉,攝入的脂肪才算適量呢?每個時期所需不同,

根據不同的地區、不同的工種、以及各人習慣的差異,一般來說:嬰兒天天50-75克,幼兒天天75-100克,小學生天天100-30克,中學生天天130-150克,成年人中的腦力勞動者天天130-150,體力勞動者天天增加到150-200克,而對老年人說來,則以天天100-120克為好。

在面對脂肪的問題上,需要我們正確看待。它不可怕,因為每個人體內都需要它;同時它也可怕,因為它不是任你隨便吃吃的!

上世紀50年代,從西方傳過來的科學知識說營養有三大要素:脂肪、淀粉、蛋白質。三者中,同量營養所產生的熱量,以脂肪為最多,而當時西方科學認為營養就是熱量,產生的熱量多,就是營養高。當時,脂肪自然身價比較高。

60年代,北京的豬肉,肥膘厚的為一級,一斤0.95元。肥膘中等的為二級,一斤0.84元。

肥膘在一厘米以下的為三級,一斤0.75元。這就可以看出來動物脂肪的身價了。

經過多年研究發現,動物脂肪攝入量過多,輕易導致心腦血管病。這個研究成果在世界上得到公認以后,動物脂肪的價值一落千丈。上個世紀80年代初,在香港,瘦豬肉一斤11元,肥豬肉一斤0.8元,瘦豬肉價格比肥豬肉高出十多倍。所有與動物脂肪有關系的食品,都被消費者普遍嫌棄。

看完上面的文章,大家是否了解我們的飲食只要適當,應該對我們的健康都沒有大的危害,甚至會幫助到我們的保健工作。

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