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鋅元素很重要 杏仁補充很不錯

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2014-08-15 4701
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家長們應該都知道, 我們身體的各種微量元素對于孩子的成長發育來說都是很重要的, 在眾多的微量元素中, 鋅是孩子們成長發育必不可缺少的, 但是, 同時鋅也是我們身體非常容易缺乏的。 家長知道在日常的飲食中, 應該如何準備飲食才能幫助孩子的身體補充鋅元素呢?

在我們的生活中, 鋅含量高的食物本來就不多, 而且谷類食物中含有六磷酸肌醇, 這種物質會抑制人體對鋅的吸收。 再加上小孩子多有挑食、偏食的不良習慣, 也會導致鋅元素攝入不足。 所以, 處在成長發育高峰期的兒童,

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如果不有意識地補充鋅, 就會因缺鋅而影響身體健康。

鋅被譽為智慧元素。 孩子缺鋅會導致智力發育遲緩、精神不集中、上課愛走神、學習成績不好等問題。 鋅還是人體細胞成長的關鍵物質, 對腦細胞來說尤其如此。 如果缺鋅, 孩子的發育就會受到阻礙, 導致骨骼和大腦皮層發育不完全。 此外, 缺鋅還會造成胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退等病癥。 嚴重缺鋅更可能引發侏儒癥、腸原體肢體皮炎、病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、傷口不易愈合等嚴重問題。

鋅元素對孩子的成長發育這么重要, 那么, 家長應該怎樣給缺鋅的孩子補鋅呢?孩子缺鋅往往伴隨著維生素A和維生素B2等的缺乏;同時, 鋅又與多種維生素和微量元素相互依賴、相互作用。 因此, 給孩子補鋅應從均衡營養, 全面補充人體所需維生素和微量元素入手。

首先, 家長不要誤把鋅制品當作營養品長期給孩子服用。

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因為補鋅過量, 同樣會帶來危害, 可能會減弱人體免疫功能, 影響人體對鐵的利用, 造成貧血等。 再者, 家長應合理搭配孩子的膳食, 糾正孩子偏食、厭食的毛病, 講究營養平衡, 以此來滿足孩子對鋅的需求。 此外, 平時要注意讓孩子多吃含鋅量高的食物, 如粗糧、蛋、肉、魚、堅果等。

堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素, 而且營養比例均衡, 很適合孩子食用。 經營養成分分析, 每100克杏仁中含蛋白質25克左右, 脂肪50克左右, 亞油酸812克, 它還含有18種氨基酸, 豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E, 鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。

除了鋅之外, 孩子的成長還需要很多的微量元素, 所以, 我們希望父母們在給孩子準備飲食的時候, 一定要多樣化。 這樣才能保證孩子身體營養的均衡。

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