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幼兒補鈣 五種食材大顯身手

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2014-08-15 2248
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嬰幼兒補鈣該如何進行呢?這是家長朋友們都非常關心的一個話題。 寶寶缺鈣會影響到身體的健康發育, 所以要積極地給孩子補鈣, 那么該如何為孩子補鈣呢?下面就為大家介紹適宜寶寶補鈣的五種食材!

1、牛奶

半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片, 都是良好的鈣來源。

溫馨提示:一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶, 會容易引發過敏癥狀。

2、海帶和蝦皮

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海帶和蝦皮是高鈣海產品, 每天吃上25克, 就可以補鈣300毫克。 并且它們還能夠降低血脂, 預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌, 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高, 25克蝦皮就含有500毫克的鈣, 所以, 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

溫馨提示:容易對海制品過敏的孩子要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克, 其他豆制品也是補鈣的良品。

溫馨提示:豆漿需要反復煮開7次, 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃, 比如菠菜。 菠菜中含有草酸, 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物, 從而妨礙人體對鈣的吸收, 所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。 但, 豆制品若與肉類同烹, 則會味道可口, 營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣, 但是不溶于水,

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難以吸收, 因此在制作成食物時可以事先敲碎它, 加醋后用文火慢煮。 吃時去掉浮油, 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

溫馨提示:魚骨也能補鈣, 但要注意選擇合適的做法。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

溫馨提示:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

以上為媽媽們介紹了給小寶寶補鈣的五種食材, 希望給大家帶來幫助

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