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話梅肉味道好 寶寶少吃保健康

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話梅肉是我們生活中很常見的一種零食,而且,它的味道很獨特,這也成為了很多孩子喜歡吃的原因之一,不過,父母們應該知道,在話梅肉中通常都含有很多的添加劑,這些添加劑對于孩子的身體來說可是會起到負作用的。

話梅肉讓很多人“愛不釋口”,其實這種蜜餞類食品幾乎是各種甜味劑的大集合!看看它的配料表就知道了:鮮杏肉,白砂糖,食鹽,奶油,檸檬酸,甜菊糖苷,阿斯巴甜,甜蜜素,甘草,香蘭素,乙基麥芽酚,山梨酸鉀,糖精鈉,安賽蜜,苯甲酸鈉。

白砂糖自不必說。甜菊糖苷和甘草糖是天然植物中的甜味物質。

阿斯巴甜是來自氨基酸的高效甜味劑,而甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜是貨真價實的合成甜味劑,它們都沒有什么營養價值。它們的甜度是蔗糖的幾十倍到幾百倍,只需加一點點就足夠甜了。

這么多的甜味物質,自然會令人發膩。于是需要添加檸檬酸和食鹽,用酸味和咸味幫助味道變得生動。香蘭素和乙基麥芽酚都是增香用的添加劑,它們能讓甜味變得香濃誘人。乙基麥芽酚本是面包香氣中的成分,而香蘭素原是一種香草中的成分,有奶油糖的香甜氣息。一些產品之所以味道超群,奧秘之一正在于這兩種東西,而且只需要加極少一丁點。

不應讓孩子過多食用話梅之類的零食,因為他們解毒功能較弱,

如果再加上飲料和其他食品中的類似添加劑,難免添加劑的總量過高,可能帶來不良副作用。

由于孩子的身體機能還未發育完全,所以,家長們在日常生活中為孩子準備食物的時候,一定要注意添加劑的問題,為孩子的健康把好關。

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