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寶寶不同階段需要的的各種補鈣奶制品

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2014-08-15 3986
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寶寶在成長過程中各種營養素的補充都很重要, 而補鈣更是重要, 通常家長們除了會給孩子補充一些鈣類的保健品外, 還會在孩子的日常飲食中加入一些奶制品來幫助孩子身體補充鈣質, 不過小編想提醒大家的是, 在孩子不同的成長階段, 我們選擇的奶制品是不一樣的。

給寶寶補鈣的時候需注意的是應從膳食中補充, 膳食中奶制品堪稱補鈣的老大。 是鈣的最好來源, 如配方奶粉、新鮮牛奶、酸奶、全脂奶粉等均是營養成分較完善的食品, 除了能提供優質的蛋白質, 容易消化吸收的脂肪、多種維生素更是鈣的最好來源。

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奶制品中提取的鈣:比較容易被吸收, 對胃腸道刺激小, 生物利用度高于有機鈣。

各個年齡段鈣的需要量由中國營養學會制訂

1、6到12個月的嬰兒需要鈣量為400mg/日這與美國和我國所定的每日從膳食中營養素供給量標準(RDA)400-600mg相同。

需要注意的是:不同的喂養方式, 嬰兒對鈣的吸收有所不同。 母乳中鈣的吸收率可達55~60%;而牛乳, 不論是普通牛乳還是配方乳, 吸收率都只有40%左右, 因此單用普通牛乳喂養的嬰兒仍需要額外補充鈣。

2、1-10歲兒童對鈣的日需要量為但最近的研究表明6-10歲兒童攝取鈣超過800mg/日, 可能更能加速其骨骼的生長。

此外, 鈣缺乏會導致牙齒琺瑯質的成長延遲和齲齒的生成加速。 因此, 美國國立衛生研究院提出對這一年齡段兒童每日應供給800-1200mg的鈣。 這比我國的日推薦量(800mg)要高。

我們要時刻注意自己的鈣營養的問題,

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以防止缺鈣情況發生。 各年齡段的人群(除嬰幼兒), 鈣劑的最大耐受量為2000mg/天, 因此, 因為擔心補多了反而不好而拒絕補鈣是不科學的。 每天鈣攝入量達不到上述標準的人群, 均應進行鈣劑的補充。

不同種類的奶補鈣效果不同由于加工技術的不斷提高, 牛奶及其制品的種類越來越多, 不只是風味的改變, 就連營養成分也有所改變, 甚至改變很大, 由此對如何選擇牛奶及其制品來補鈣也成了必須考慮的問題。

全脂奶即我們常見的普通牛奶, 蛋白質含量約3%, 脂肪含量約3%, 鈣含量約120毫克/100毫升, 并含有脂溶性維生素K、A、E等, 是我們補鈣的最佳食品之一。

半脫脂奶和脫脂奶半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%, 脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。 那些害怕肥胖的人總覺得應該選擇脫脂奶, 其實, 牛奶中含有的多種維生素, 如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素, 藏在牛奶的脂肪當中,

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脫脂的同時這些維生素也隨之丟失了, 對人體發育不利。 此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發成分, 沒有脂肪, 牛奶就沒有香味。 所以, 如果給老人選牛奶, 不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。

高鈣奶牛奶本身含鈣量就很高了(120毫克/100毫升), 而且吸收率高, 就算是另外再加鈣, 也不能增加太多, 最多不過130-140毫克/100毫升, 而且還會嚴重影響牛奶的口感, 香滑的感覺減少, 粗糙的口感增加。 外加的鈣大多不是乳鈣, 而是鈣的其它鹽類, 如碳酸鈣等, 成本低, 吸收率也不高。 因此, 想要補鈣多些, 比平常多喝幾口牛奶就好, 不需要所謂的高鈣奶。

添加維生素A、D的復合奶維生素A、D在胃腸道對鈣的吸收過程起著重要作用, 因此添加后的復合奶作用會更好。

孩子補鈣, 選牛奶還是酸奶?

2個月, 就能喝果汁了, 到了4個月, 就能吃輔食了, 米粉、蛋黃、肝粉魚粉、果泥逐漸到菜肉粥、爛面條等,

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能吃輔食后, 就好多了, 至少能從其他方面吸取營養。 只要寶寶能從其他地方吸取足夠的蛋白質等營養, 就不必強求一天喝多少奶。 不過輔食吃得多了會影響奶量, 要注意一下。

專家認為, 嬰兒配方奶粉并非嬰兒喂養的唯一途徑。 人盡皆知的是, 對于初生嬰兒來說, 母乳是最寶貴的食品。 可即使沒有發生三鹿事件, 牛奶和配方奶粉也不是唯一。 寶寶可能一段時間會有厭奶期。 有牛奶不耐受的嬰兒, 可以用替代豆粉之類的, 超市或者嬰兒用品店都有售。 當然, 我們希望不管是嬰兒配方奶粉, 還是別的什么食品, 都是安全的。

據記者了解, 牛奶中確實有很多好東西, 幾乎含有所有人體不可缺少的氨基酸;還能提供鎂和碘、脂溶性維生素, 鈣的含量高于許多其他食物;此外, 100克牛奶能產生276千焦的能量和提供67千卡的熱量。

營養的食材需要我們合理的食用和搭配才能真正的起到保健的作用,

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而對于孩子身體營養素的補充也是一樣的道理, 希望父母們都能明白這個道理。

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