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媽媽必讀--寶寶零食選擇有講究

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如今生活條件好了, 父母對孩子的要求基本上是有求必應, 愛吃零食是孩子的天性, 但是并不是所有的食品都是對寶寶身體有益的, 那么在零食的選擇上, 有什么要注意的呢?
營養師建議, 家長給孩子選擇零食時盡量選擇天然的、加工工藝簡單、食品添加劑少、少油少鹽少糖的,
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如西紅柿、黃瓜、蘋果、葡萄等天然的果蔬, 或葡萄干、 海苔片、牛奶、酸奶等加工程序簡單的食物, 還有花生、腰果、榛子等堅果類食品。 而那些果凍、糖果、薯條、冰淇淋等則不建議選擇。
推薦選擇的零食有
1、蔬果類:黃瓜、西紅柿、蘋果、葡萄等新鮮的蔬果。 推薦理由:富含豐富的維他命和礦物質以及膳食纖維等對身體有益的成分。 2、奶及乳制品:牛奶、酸奶、配方奶粉等。 推薦理由:含豐富的鈣及優質蛋白等營養素, 且其中的鈣很容易被吸收利用。 3、堅果類:未經加工的核桃、瓜子、花生等堅果。 推薦理由:這些堅果中含有優質的植物蛋白, 鉀、鎂、磷、鈣等礦物質, 也是維他命E、B1、B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源, 而且所含的不飽和脂肪高, 所以堅果可說是一類營養價值較高的零食。 不過油脂過高要適量。 4、糧谷類:餅干、糕點、面包等高油食品, 不過麥片、全麥餅干等也是不錯的選擇。
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推薦理由:全谷類食物所含膳食纖維豐富且低脂低能量, 又含有豐富維他命B群、硒等營養素, 有助于孩子控制體重。 5、薯類:各種以蒸、煮、烤等烹飪方式做成的食物, 且不加糖、油、鹽的薯類, 如烤紅薯、蒸土豆等。 推薦理由:不僅可以提供豐富的碳水化合物、膳食纖維以及維他命B群, 還有眾多礦物質。 既有很強的飽腹感, 又對腸道健康有益。
不建議選擇的零食有 1、腌漬類:營養成分損失嚴重、添加過多糖、鹽等的罐頭或蜜餞。 如話梅等。 常吃會導致孩子營養不良。 2、濃縮乳制品:奶酪、煉乳等, 經過濃縮, 含油、糖的量是牛奶或酸奶的幾倍甚至十幾倍。 3、“三高”類:高油、高鹽、高糖、高食品添加劑的蛋糕、方便面、夾心餅干、爆米花等, 有的蛋糕可能還會有反式脂肪酸。 容易影響孩子食欲。 甚至會成為“三高”的隱患。 4、薯類:炸薯條、薯片等高油的食品。
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常吃可能因能量過剩而肥胖。
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