首頁 搜索 分類

孕前食芝麻醬可防胎兒畸形

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
2014-08-15 4649
赞助商链接

魚的營養非常豐富, 在肉類食品中名列前茅。 不過你很難想到, 普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當, 在食療保健上, 它們有很多相似的營養學作用。

抗氧化、防畸變。 芝麻醬中還有兩種維生素不能不提, 一種是維生素E, 一種是葉酸。 前者有抗氧化、抗炎癥的作用, 因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料, 還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。 女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬, 一直堅持到懷孕3個月, 能避免發生胎兒神經管畸形。

健腦。 魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸,

赞助商链接
被人稱為“腦黃金”, 對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 芝麻醬也有很好的健腦功效, 因為它跟魚一樣, 含有豐富的不飽和脂肪酸。 每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多, 草魚的33倍!

護心降脂。 吃魚能保護心臟和心血管, 這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。 許多研究證實, 魚肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性, 降低膽固醇。 而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。 一勺芝麻醬(大約20克), 其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚!

補鈣高手。 芝麻醬中的鈣含量也比較高, 每100克芝麻醬中含有612毫克鈣, 遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品, 甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。

養血佳品。 芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸, 鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。 我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血,

赞助商链接
補充富含鐵的食物非常必要。

防糖尿病和高血壓。 芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀, 這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用:鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用, 有利于血壓健康。

芝麻醬吃法多樣、可甜可咸, 可以與主食搭配, 拌面條、抹饅頭、摻在粥里等, 不僅豐富了主食的美味, 也提高了膳食的營養價值。 芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃, 還能用來拌餡料。 芝麻醬有黏附的作用, 用來做餡不但味道更香, 還不易散開。 要注意的是, 芝麻醬熱量較高。 每天吃一勺, 大約20克即可。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索