首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜

秋季美味水果多 也要有節制

4739

[導讀]剛一入秋,秋果便源源上市,品種繁多,因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優,人人想先嘗為快。但是,吃秋果并非多多益善,如果過食或暴食亦會致病,諸位在“大飽口福”時切莫輕視。

入秋后,一批又一批秋季水果源源不絕地推出市面,而且水果的選擇又多。加上秋季天氣干燥,吃一些清甜潤喉的水果最滋潤。不過,秋季水果多,但是俗語說”少吃多滋味,多吃壞肚皮”,大家在吃水果時也要節制一下。

蘋果:

果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。

梨:

具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應慎食;又因含糖量高,過食會使血糖升高,故糖尿病者少食。

柑橘:

內含大量胡蘿卜素,入血后轉化為維生素A,

積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致“胡蘿卜血癥”,俗稱“橘黃癥”,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患“橘黃癥”后,應適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。

柿子:

含有大量的維生素A、C和鞣酸,營養豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,即“胃柿石”,導致胃脘疼痛、消化不良。又因果膠有收斂作用,故便秘者忌食。此外,不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食。

石榴:

含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,

多食傷齒,且使人厭食。

菱角、荸薺:

許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,這樣不經高溫消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚,在顯微鏡下觀察極似切下的姜片,入人體后寄生于小腸內,導致營養不良、消瘦和貧血等,對小兒危害更大。再則兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

板栗:

含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為“腎果”,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則會加重癥狀。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示