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預防感冒給孩子喝些香菇湯

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來源:京華網2011-11-25責任編輯:cuihuiping我要評論我要提問進入育兒論壇 【導讀】天氣漸涼, 不妨喝點暖洋洋的香菇湯, 有助養生養胃, 還能幫助我們和寶寶預防感冒。 專家提醒, 天氣漸涼, 不妨喝點暖洋洋的香菇湯, 有助養生養胃, 還能幫助我們預防感冒。

【導讀】天氣漸涼, 不妨喝點暖洋洋的香菇湯, 有助養生養胃, 還能幫助我們和寶寶預防感冒。

近期晝夜溫差逐漸增大, 因此而感冒的人也在增多。 專家提醒, 天氣漸涼, 不妨喝點暖洋洋的香菇湯, 有助養生養胃, 還能幫助我們預防感冒。

北京朝陽醫院副院長沈雁英指出, 常吃香菇能促進新陳代謝, 使人精力旺盛, 不易發生感冒。 而喝香菇湯預防感冒是既方便又易于接受的方法。 香菇之所以能預防感冒, 與其自身特殊的營養成分是密不可分的。 科學家通過研究發現, 香菇中含有蘑菇核糖核酸, 它能刺激人體網狀組織細胞和白細胞釋放干擾素,

而干擾素能消滅人體內的病毒, 加強人體對流行性☆禁☆感冒病毒的抵抗能力。 香菇中的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。 此外, 科學家們研究還發現, 香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒, 能刺激感冒病毒, 使其形成一層厚壁, 這種厚壁形成后, 感冒病毒便失去了使人和其他動物發生感冒癥狀的能力。

因此, 在感冒易發季節和流感流行時, 可適當增加香菇的攝入量。 專家介紹, 香菇的食用方法有很多, 可單獨食用, 也可以與豬肉、雞肉、鴨肉等相配;可以通過炒、燒的方法烹制, 也可以通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯。 將香菇與雞肉一起燉湯食用, 其防治流感的作用更強。

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