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九種食物讓孩子變更聰明

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導讀:孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外,也與營養狀況密不可分。你可能不知道,很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益,但也有一些是會傷害孩子大腦的,飲食搭配中要特別注意!

九種食物讓你的孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外,也與營養狀況密不可分。你可能不知道,很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益,不妨多在孩子的三餐中安排。

九種食物讓你的孩子越來越聰明

1.小米:

小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分,被稱為健腦主食。

2.雞蛋:

雞蛋中含有較多的卵磷脂,可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量,提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使精力旺盛。

3.大豆:

大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分。

大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當攝取可增強孩子的記憶力。

4.魚肉:

魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等,也可起到增強孩子記憶力的功能。

5.蝦皮:

蝦皮的含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態,還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮,對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。

6.牛奶:

每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性,孩子每天早晨喝1杯牛奶,有利于改善認知能力,保證大腦高效地工作。

7.蔥蒜:

蔥蒜中都含有前列腺素A,蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。

8.動物肝腎:

動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質,并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力,而鐵供應充足,紅血球運輸氧氣的功能就會加強,大腦得到充足的氧氣,記憶力也會隨之增強。

9.核桃仁:

核桃仁含有40%~50%的不飽和脂肪酸,而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”,孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。

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